レトロモダンな花柄カップは、インスタ映え抜群！ 今年は本場でタピオカジュース！【台湾】おすすめカフェ〈春芳號〉へ。
タピオカブームが再燃中の台湾。現地のハナコラボメンバーが推薦する人気のカフェ〈春芳號〉をご紹介します。
タピオカドリンクの本場、台湾で見つけた新しい波。
いま、台湾ではタピオカブームが再燃中だ。1987年、〈春水堂〉のメニューに「タピオカミルクティー」が登場して以降、タピオカドリンクのスタンドは台湾全土に増加。水やお茶の代わりに選ぶ人もいるほどの必需品で、ここ数年はどんどん進化している。
卸茶屋が始めたスタンドや、カラフルなタピオカパールを開発した店など、本場のバリエーションには驚くばかり。近ごろは黒糖シロップがたっぷりの「黒糖タピオカミルク」が流行し、3時間待ちの行列ができる店まであるらしい。「台湾人は新しいものが大好き。私も最新のお店は必ずチェックします」とは、ハナコラボ台北メンバーの潘思涵さん。
台湾の古典柄がモダンになっていて新鮮な印象！気分が華やぎます。
台湾全土16店舗に拡大中の〈春芳號〉も、最近見つけたお気に入りだそう。こちらは、古き良き台湾を思わせる花柄のカップが大評判。日本ではまず出合えないデザインだ。「SNS映え100点！飽きのこない味もいいですね。」
〈春芳號〉／内湖
潘さんが持っているのは「さつまいもタピオカミルクティー」80元。粗糖でまろやか。持ち帰りのみ、ベンチあり。
■台北市内湖區環山路一段9巷9號
■02-2659-0098
■10：30〜19：30（土11：00〜17：00）
■日休
今回紹介してくれたのはこの人！
潘思涵さん（映像制作）／台北出身のハナコラボメンバー。食べること、お風呂でゆっくりすることが大好き。ドイツ語を猛勉強中で、将来はヨーロッパで力試しをするのが目標。「タピオカドリンクは朝ごはん代わりにすることも」
（Hanako1167号掲載／photo:Norio Kidera text:Kahoko Nishimura）
