Hanakoプロデュースプラン 新年女子会はおしゃれコスパ重視！日本橋〈Locanda MEAT&ITALY〉より「新春女子会コース」が登場。
料理とお酒をゆっくりと楽しむスペシャルなコースメニューで新年をスタート！2019年、さらに注目が集まる街・日本橋で人気のイタリアンレストラン、〈Locanda MEAT&ITALY〉がHanakoのために特別プランを用意してくれました。
気の合うお友達との新年会にピッタリ！日本橋で味わう特別なコースメニューとは？
ここ数年、より上質な街に生まれ変わり続けている日本橋。今回、『Hanako』読者のために特別な新年会プランを用意してくれたのは、そんな日本橋に2018年9月にオープンした〈Locanda MEAT&ITALY〉。〈三井ガーデンホテル日本橋プレミア〉の地下にあるこのお店は、160席以上ある広大なフロアに調理の臨場感が味わえるオープンキッチンが魅力。
乾杯ドリンク「シャンドン ブリュット」
インスタ映え抜群のスペシャルドリンク。伝統的なぶどう品種を使って作る、正統派のスパークリングワイン。りんごのようなフルーティな香りとすっきりとした味わいが魅力。
前菜「苺とモッツアレラチーズのカプレーゼ」
ふんわりとしたチーズがいちごの酸味と好相性。もっちもちの新鮮なモッツァレラチーズにいちごを合わせたカプレーゼ。塩とオイルだけのシンプルな味付けで、食材の魅力を引き出す。
前菜「キャビアを乗せた本日鮮魚のカルパッチョ」
旬の白身魚×キャビアリッチな気分になれるひと皿。自信を持って仕入れた旬の白身魚の上に、キャビアを。噛むたびに口の中に広がるキャビアの風味がクセになりそう。
肉料理（鴨）「鴨肉のティエピドランポーネのソース」
表面をパリッと焼いた鴨肉に酸味をきかせたソースをかけて。鴨肉を外はパリッと香ばしく、中はロゼ色にロースト。絶妙な火入れは、肉料理が自慢のこの店ならでは。ベリーソースで軽やかに。
パスタ「小海老と菜の花の濃厚ビスクリソースフェットチーネ」
甘エビのだしたっぷりの風味豊かなソースが主役。甘エビのだしに、生クリーム、バターを加えたクリーミーなソースをたっぷりとからめて。菜の花のほどよい苦味がアクセント。
肉料理（牛）「薪で焼き上げた黒毛和牛サーロインのタリアータ 黒トリュフソース」
薪焼きで供されるメイン料理は美しい赤身が食欲を刺激する！名物の黒毛和牛のタリアータに、このコース限定のトリュフソースを添えて。レアに焼き上げたお肉は魅惑の口当たり。
ドルチェ「パティシエがつくる自家製ティラミス」
コースの〆にふさわしい洋酒の香り漂う、本場の味。イタリア産のマスカルポーネチーズのクリームにサヴォイアルディというビスケットが入った、シェフ自慢の人気スイーツ。
シェフをご紹介。
原嶋延幸（はらしま・のぶゆき）／イタリアの各地で修業した経験を活かし、繊細な前菜からガッツリの肉料理まで、バラエティ豊かな料理を提供。
Hanakoプロデュース！「新春女子会コース」詳細
「新年会は、おいしいお酒と料理をゆっくりと楽しみたい」という願いをすべて叶えてくれる、Hanako限定プラン。スパークリングワイン、前菜2品、肉料理2品、パスタ1品、それにデザートまでついたスペシャルコース！
■期間：2019年1月2日～2月末日
■予約2名から予約可能。3日前までに電話予約を。予約時に「ハナコを見た」で特典価格となります。※キャビアなど希少食材は、仕入れ状況により変更の可能性あり。
〈Locanda MEAT&ITALY（ロカンダ ミートアンドイタリー）〉
■東京都中央区日本橋室町3-4-4 OVOL日本橋B1
■03-3548-0200 日本橋
■11：00～14：30（14：00LO）、17：00～23：00（22：00LO）、土18：00～23：00（22：00LO）
■日祝休
■160席
■禁煙
（Hanako1168号掲載／photo : Natsumi Kakuto text : Marie Yamanaka）
