どの料理も絶品！ 今日はピザ派？パスタ派？気分に合わせて選びたい、リピート必至の都内人気イタリアン。
FOOD 2018.11.08
イタリア料理の王道、ピザとパスタ。子どもから大人まで、幅広い年代に人気のメニューです。今回は、都内でピザを食べるなら、パスタを食べるならここというお店をそれぞれご紹介します。こだわりが詰まった一皿は、絶対にハズせない逸品です！
1.フィレンツェで修行したシェフのナポリピッツァ。〈ゲレロ〉／下北沢
一枚ずつ生地を伸ばし、大きなドーム窯で焼き上げるピッツァが大評判。水牛のモッツァレラチーズと、オリーブオイル、トマトソースなどで作る「マルゲリータ」1,200円は、もっちりとした香ばしい生地と、フレッシュなトマトの甘みにノックアウト。ボリュームは十分なのにペロリといける。
カウンター席があり、女子ひとりでも入りやすい雰囲気もうれしい。
（Hanako1151号掲載／photo : Megumi Uchiyama text : Aya Shigenobu）
2.大人のイタリア料理。〈Firenze Sake Tokyo〉／三軒茶屋
「鶏白レバーのコンフィ」680円、「水牛モッツァレラとフルーツトマトのスープ仕立て」1,180円、日本酒「秋純吟ポルチーニ」1杯600円なども。
〝日本酒で世界をつなぐ〟を合言葉に、日本酒＆イタリア料理を楽しめるバル。さりげなく旬の食材を生かした花房恵悟シェフによる大人のイタリア料理が、選りすぐりの日本酒と驚くほど自然に溶け合う。
（Hanako1146号掲載／photo : Shin-ichi Yokoyama text : Chiho Ohsawa）
