巨大な鳥の巣じゃなくてカフェ？ 絶景を独り占めできる沖縄のカフェ〈CASA SOL〉

巨大な鳥の巣じゃなくてカフェ？ 絶景を独り占めできる沖縄のカフェ〈CASA SOL〉

FOOD 2025.07.09

世界80カ国を旅した夫妻が、沖縄・今帰仁の森に手づくりしたカフェ〈CASA SOL〉。ツリーハウスやブランコ、鳥の巣のようなシートなど、遊び心あふれる空間で自然と一体になれる特別なひとときを。

photo_MEGUMI　text_Kahoko Nishimura

鬱蒼とした緑のパワーを全身にチャージ。森に浮かぶネストで大自然を満喫できるカフェ〈CASA SOL〉

世界80カ国を旅してきた夫妻によるカフェ。旅先で心を掴まれたツリーハウスを日本作りたい、と選んだ場所は今帰仁（なきじん）の森の中だった。土地を整備し、電気や水道を引いてくるところから始め、4年がかりで完成させた。敷地内には、今帰仁の壮大な自然を存分に楽しめる仕掛けがいろいろ。崖にせり出したネスト（鳥の巣）のようなシートに始まり、カラフルなハシゴを登って座るハイチェア、巨大なブランコ、ガラス張りのツリーハウスなど、お好みのスポットで楽しんで。

妻のケイさんが考案するスーパーフードを使ったフードやドリンクで、心も体もデトックスしよう。