TOWN&CITY GUIDE 五反田の魅力#1 おいしいごはん屋4軒

昨年オープン。代表が学生時代に過ごしたカリフォルニアのカフェを再現。夜のイメージが強い五反田で、朝食文化を根付かせたいと朝7時から営業。「いろんな豆を知ってもらいたいから」と半年に一度、ロースタリーを替え、コーヒーにも力を入れる。

創業70年超の鶏肉専門店〈信濃屋〉の3代目が鶏だし専門店をオープン。もも肉、手羽元からとった旨味たっぷりの鶏だしはカレー、スープに。鶏肉を使ったつくねハンバーグ、手羽先ぎょうざなどの惣菜も人気。

毎朝しぼりたての豆乳を使った台湾式朝ごはんがいただける。この日使用の大豆は宮城県産「ミヤギシロメ」。お酢を加えて固めたやさしい味わいの豆乳スープ「鹹豆漿」に種類豊富な台湾のパンを合わせて召し上がれ。

油少なめでココナッツミルクを多用するスリランカ料理はヘルシーで日本人にも人気。スパイスとココナッツミルクで炊いたイエローライスにカレーや5種の野菜のおかずがのった「ランプライス」をぜひ。