いちごとプリンも足しちゃう？ 激ウマ進化系あんバターサンド6選
チーズで塩気を足したり、ナッツで食感を加えたり、フルーツをトッピングして爽やかにしたり、とアレンジしがいのあるあんバターサンド。これまであんバターサンドを1,500個以上食べたうさもぐさんに、中でも見事なバランスを生み出しているあんバターサンドを紹介してもらいました。
1. あんバター＋マスカルポーネチーズ／QINA&Co. 日本橋店
小ぶりなバーガーのようなサンドに、薄くマスカルポーネチーズを塗って隠し味に。「爽やかさが加わることで重たさを感じずパクパクッと完食」。380円。
QINA&Co. 日本橋店
住所：東京都中央区日本橋2-10-11 Ordin日本橋ビル 1F
TEL：080-4176-6011
営業時間：11:00～19:00
定休日：第4月休
きなことあんこを主役にしたスイーツ専門店。小豆、砂糖、バターなど主要原材料は北海道産。
2. あんバター＋リコッタチーズ／Bistro Rojiura
きび糖で炊いたあんこの味を増幅させるよう、酸味がありクリーミーなチーズを自家製。「あんバターの濃厚さにチーズの酸味がいいアクセント」。660円。
Bistro Rojiura
住所：東京都渋谷区宇田川町11-2 1F
TEL：03-6416-3083
営業時間：8:00～13:00LO、18:00～22:00LO
定休日：日月休
席数：18席
あんバターリコッタチーズサンドはモーニングとランチの時間帯のみ、テイクアウト可。
3. あんバター＋ラムレーズンクリームチーズ／maru bagel
「こしあんと無塩発酵バターのまろやかな味を＋食材がグッと引き締めます」。北海道産小麦粉と自家製酵母で作るベーグルはモチムギュ食感。420円。
maru bagel
住所：埼玉県さいたま市南区南浦和3-44-4
TEL：なし
営業時間：10:00～売り切れ次第終了
定休日：日月水休ほか不定休あり
商品は日替わりで、「いちごクリチのずんだあんバター」など季節限定商品も登場する。
4. あんバター＋プリン／TSUBASA COFFEE
「むっちりプリンとあんバターが楽しめる贅沢サンド。食べる場所によって味が変わるのも◎」。プリン餡バターフルーツベーグルサンド770円。
TSUBASA COFFEE
住所：東京都新宿区新宿1-15-12 千寿ビル 1F
TEL：03-6273-0878
営業時間：8:30（土日祝8:00）～17:00
定休日：不定休
席数：20席
鮮烈なビジュアルのフードを次々発表する、行列のできるカフェ。テイクアウト可。
5. あんバター＋かぼちゃ／カボチャ松陰神社店
「生地もあんもかぼちゃずくめ！ そこへレーズンやナッツが食感と酸味を加え、アクセントに。飽きることなくペロリ」。550円（テイクアウト価格）。
カボチャ松陰神社店
住所：東京都世田谷区若林3-17-11
TEL：070-3191-4367
営業時間：11:00～19:00（土日～18:00）
定休日：月火休ほか不定休あり
席数：16席
ピザやパイなどの料理もそろう。カボチャベーグルのあんバターは1日10食限定。
6. あんバター＋くるみ／bricolage bread & co.
「くるみが食感と風味のアクセントに。噛めば噛むほどおいしくなる味わい深いあんバター」。北海道産の全粒粉を使ったバゲットも風味豊か。420円。
bricolage bread & co.
住所：東京都港区六本木6-15-1 六本木ヒルズ けやき坂テラス1F
TEL：03-6804-3350
営業時間：7:00～19:00
定休日：月休（祝は営業）
席数：70席
三ツ星フレンチレストラン〈レフェルヴェソンス〉の生江史伸シェフが監修する店。
No. 1232
