たんぱく質足りてる?スープで簡単においしくたんぱく質を摂る「すーぱく」を始めよう

FOOD 2024.03.01PR

忙しい毎日のなかで、いつも健康的な食事に気を使うのは難しい。たんぱく質を摂りたいのになかなか摂れない…。そんな私たちの願いを叶える「すーぱく」をご存じですか?「すーぱく」とは、お湯を注ぐだけ、レンジで温めるだけのスープで、簡単においしくたんぱく質を摂取する新しい食習慣のこと。

今回はハナコラボ パートナーの水谷花那子さん、佐久間蘭さんがそれぞれのライフスタイルに「すーぱく」を取り入れてみました。ホッと温まるスープを味方に、健康的な食生活をスタートします。(PR/味の素)

女性の6割以上が摂取不足と感じるたんぱく質…その理由は「多忙」

筋肉、血液、髪、肌などの元となる栄養素、たんぱく質。通常、成人女性は1日あたり50g摂取すべきとされている。1食当たりでいえば、約20gずつ摂るのが理想的。約9割の人が「たんぱく質の摂取は大切」と思っているものの、毎日十分に摂取できていると回答した人は約3割に留まる結果に(※)。必要性は感じているものの、取り入れるのは難しいのが現実なのだ。
(※)味の素㈱調べ

データ図 1

さらに、毎日十分な量のたんぱく質を摂取できていないと答えた人の理由には、「“多忙のため”に手間がかけられない」「“多忙のため”たんぱく質の量まで気にしていられない」「摂取量のハードルの高さ」「普段の食事では摂れないと思っている」が上位に。が、食事で摂ろうとすると、たんぱく質50gは鶏もも肉300g、卵7個などなかなか難しい。簡単に続けるために、「スープなどの温かい飲み物でたんぱく質を摂れたらうれしい」と回答した人は8割以上に上ったという。

データ図 2

スープで手軽にたんぱく質が摂れる「すーぱく」を始めよう!

「すーぱく」とは、「スープ」と「たんぱく質」を組み合わせた造語。「お湯を注ぐ、チンするだけ」のスープで、手軽にたんぱく質が摂取できておすすめだ。
忙しく活躍するハナコラボ パートナーの中から、異なるライフスタイル、食事への悩みをもつ2人に「すーぱく」を体験してもらった。

【1】朝食でさっと手軽にたんぱく質を摂りたい、気象予報士の水谷花那子さん

水谷花那子

気象予報士の水谷花那子さんは、刻々と変化する天気に合わせて原稿を作り、番組に向けての準備が最優先の生活。早朝勤務の日には特に朝食をゆっくり取る時間はなく、コンビニで買ったパンやドーナツなどで簡単に済ませることが多いそう。

たんぱく質が足りていない、普段の朝食。たんぱく質の量は14.05g。少し余裕があったとしても、用意できるのはヨーグルトやミニトマトなど、ささっと出せるもの。
たんぱく質が足りていない、普段の朝食。たんぱく質の量は14.05g。少し余裕があったとしても、用意できるのはヨーグルトやミニトマトなど、ささっと出せるもの。
「クノール® たんぱく質がしっかり摂れるスープ」をプラスして、たんぱく質量は22gに。
「クノール® たんぱく質がしっかり摂れるスープ」をプラスして、たんぱく質量は22gに。

「1人の食事は、お腹を満たせればOKという感じで、栄養バランスを考えられないのが現実。たんぱく質は夕飯には摂れているのですが、日中は足りていないと思います。夫や友人と過ごす時にはちゃんと用意しようと思えるのですが……。原稿を書くことにこだわってしまうと、特に朝は時間がなくなってしまうんですよね。」

お湯を注いで15秒混ぜるだけでできあがり。
お湯を注いで15秒混ぜるだけでできあがり。
とろりと優しい味わいが、朝にぴったり。
とろりと優しい味わいが、朝にぴったり。

「コーンの味もしっかりしつつ、ミルキーでおいしいですね。これなら本番前のデスクでも作れるし、続けられそうです。寒い時期には温かいスープで、夏には冷たいバージョンも試してみたい!」

【2】昼食にさっと手軽にたんぱく質を摂りたい、イラストレーターの佐久間蘭さん

佐久間蘭

フリーランスのイラストレーターとして働く佐久間蘭さんは、在宅仕事がメイン。ランチは簡単にパスタや和食を作って食べることが多いそう。たんぱく質は大切だとは思っているものの、卵を追加したり、お肉を摂ったりと“なんとなく”で調整しているのみ。

たんぱく質は約16.7g。一見バランスがいいランチだけれど、たんぱく質は20g未満。(画像提供:味の素㈱)
たんぱく質は約16.7g。一見バランスがいいランチだけれど、たんぱく質は20g未満。(画像提供:味の素㈱)
サンドイッチを「クノール® たんぱく質がしっかり摂れるスープパスタ」に置き換えると、たんぱく質が21.5g 摂れるランチに。(画像提供:味の素㈱)
サンドイッチを「クノール® たんぱく質がしっかり摂れるスープパスタ」に置き換えると、たんぱく質が21.5g 摂れるランチに。(画像提供:味の素㈱)

「たんぱく質を摂ろうとプロテインドリンクを飲んだこともあったのですが、習慣化できず、続けられませんでした。普段の食事の主食をスープパスタに替えるだけなら、大きな変化はないのにバランスが良くなって、いいですね。」

お湯を注いで15秒程度ぐるぐる混ぜたら、5分待ってできあがり。その間にサラダを盛り付ければ効率もアップ。
お湯を注いで15秒程度ぐるぐる混ぜたら、5分待ってできあがり。その間にサラダを盛り付ければ効率もアップ。
ストックしておけるスープパスタは、会議続きの忙しい日にもうれしい。
ストックしておけるスープパスタは、会議続きの忙しい日にもうれしい。

「簡単に作れるし、クリーミーでおいしさにも満足!普段の食事に取り入れやすいですね。これでたんぱく質14gを摂れるというのがすごい。忙しいだけでなく、体力的に料理がしんどい日にはスープパスタを食べることもあるのですが、次からはこの『クノール® たんぱく質がしっかり摂れるスープパスタ』にしたいです。」

今日から始めよう!おすすめの「すーぱく」商品

「すーぱく」は、忙しくてもたんぱく質をしっかり摂り、健康的に過ごしたい……けれど面倒なのはいや!という時に取り入れたい新習慣。お湯を注ぐ、電子レンジで温めるなどで簡単に作れる商品を改めてレコメンド!

左から:「クノール® たんぱく質がしっかり摂れるスープパスタ」、「クノール® ポタージュで食べる豆と野菜」、「クノール® たんぱく質がしっかり摂れるスープ」
左から:「クノール® たんぱく質がしっかり摂れるスープパスタ」、「クノール® ポタージュで食べる豆と野菜」、「クノール® たんぱく質がしっかり摂れるスープ」

「クノール® たんぱく質がしっかり摂れるスープパスタ」は、コーンクリーム味でたんぱく質が14.0g摂れる新商品(3月1日発売)。濃厚なスープにもちもちのパスタが入っていて、食べ応え抜群。

「クノール® ポタージュで食べる豆と野菜」は、<深いコクの完熟トマト>(たんぱく質7.1g)、<北海道コーン 豆乳仕立て>(たんぱく質6.0g)、<クラムチャウダー>(たんぱく質5.1g)の3種類。具がゴロゴロと入っていて、彩りも豊か。

「クノール® たんぱく質がしっかり摂れるスープ」は、<コーンクリーム><ポタージュ>の2種類展開で、それぞれたんぱく質を8.0g摂れる。オフィスでもマグカップとお湯さえあれば手軽にたんぱく質をチャージできる。

photo_Ryo Tsuchida text_Kahoko Nishimura

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