“和”の趣にゆるーり。 モダンな和食器も楽しい。イマドキな和の空間が味わえるカフェ＆レストラン3軒

2017年4月に開店。見て食べておいしい食事をと、器選びは全国をまわって窯元探しからスタート。滋賀の信楽焼（中央）など、素材が映える色味や手にフィットする質感は、食事の時間がより心地よいものに。形のバランスはおうちでの参考にも。ランチの日替わり定食980円（税込）をはじめ、メニューは管理栄養士によるもの。5品目が並ぶセルフサラダや山形産のお米と、充実の内容。

〈Relax 食堂 HARAJUKU〉
■東京都渋谷区神宮前1-19-19　
■9：00～18：00（ランチ11：00～14：30LO）　土日祝休　
■30席／禁煙

衣食住のセレクトショップ〈BLOOM & BRANCH AOYAMA〉に併設。コーヒーは山田雅子さんによる粉引のもの（右上、完売につき販売未定）or松原竜馬さん作の灰釉陶器（左下6,000
円）のカップ&ソーサーで。自家焙煎の豆など8種のなかでも、和菓子とあわせるなら香ばしいコビブレンド（ダーク）550円を。別注で作家が製作するそれぞれの器を、実際に使えるのは貴重。触れて身近に感じよう。

〈COBI COFFEE AOYAMA〉
■東京都港区南青山5-10-5 第1九曜ビル101　
■9：00（土日祝10：00）～20：00　不定休　
■7席／禁煙

揚げ、焼き、醗酵と食材をさまざまに解釈した日本料理が話題。12品のTasting Course 9,000円は、ワサビの葉で巻いたサバの酢漬け（手前）など目の前で細やかに作られていく。土の質感がダイナミックな細川敬弘さんの備前焼のほか、食器の7割は種子島の陶芸家、野口悦士さんにオーダー。日本酒やワインとのAlcohol Pairing 8,000円と共に、美しい品々を楽しんで。

〈kabi〉
■東京都目黒区目黒4-10-8　19：00～21：30（完全予約制）、土日のみランチあり（予約不可）
■11：00～13：30LO　不定休　
■20席／禁煙

(Hanako1125号P80掲載:photo : Akiko Mizuno, Shin-ichi Yokoyama, Tomoka Kurokawa text : Wako Kanashiro)