お店でしか味わえないパフェをアイスで表現。おうちで食べられる！ 京都の宇治茶を使った〈伊藤久右衛門〉の「抹茶パフェアイスバー」をお取り寄せ。

1832（天保3）年創業の〈伊藤久右衛門〉は、高級茶で名高い京都府の宇治にあるお茶屋さん。大きな白いのれんが印象的なお茶屋では、伝統の石臼挽き抹茶を贅沢に使用した「伊藤久右衛門パフェ」をはじめ、抹茶スイーツプレートや宇治抹茶そばなど、ここでしか味わえないメニューが人気となっています。
宇治抹茶の魅力と相性の良い素材をふんだんに盛り込んだ「伊藤久右衛門パフェ」は、完売することも多く、“食べられなかった”、“お店に行かないと味わえない”というお客様の声を元に試行錯誤を重ね、誕生したのがおうちでも楽しめる「抹茶パフェアイスバー」。

「抹茶パフェアイスバー」は、定番のパフェ1種（抹茶パフェ）と季節限定のパフェ4種（いちご抹茶パフェ・さくらパフェ・夏の抹茶パフェ・抹茶モンブランパフェ）の計5種を再現！箱を開けるとアイスバーが、1本ずつ個包装になっています。どれから食べようか迷ってしまうほど、どれも華やか！

定番の抹茶パフェを再現した「まっちゃ」は、抹茶生ちょこれーと、大福、みかん、粒餡と和をメインとしたトッピング。パリパリの抹茶チョコレートと抹茶アイスの2つの異なる食感から始まり、次々にいろんなトッピングが味わえて、まさに和パフェを食べている気分！ベースの抹茶アイスもさっぱりとしていて、クセがなく食べやすい。

季節限定のいちご抹茶パフェを再現した「いちご」は、いちごチョコレートのコーティングし、大粒のいちごとブルーベリー、ラズベリーがごろっと合わさったキュートな一本。濃いピンクと抹茶色のコントラストは、目で見ても楽しめるアイス。これはかなりSNS映えしそう！
ちなみにチョコレートでコーティングされた部分の中は、ベースの抹茶アイスに。抹茶は、いちごやベリーなどの酸味のあるフルーツとも相性がぴったり。

さくらパフェを再現した薄いピンク色の可憐な「さくら」は、抹茶生ちょこれーと・大福・桜餡クリーム・桜の塩漬けをトッピング。今年はお花見ができなかったので、桜を感じられる嬉しい一本。「まっちゃ」と「さくら」にトッピングされている抹茶生ちょこれーとが、抹茶の風味がよく香って美味しい！

マンゴーやパイナップルなど夏を感じさせてくれる甘酸っぱく爽やかな「とろぴかる」は、夏の抹茶パフェを再現。すっきりとした後味は、まさに夏の訪れを感じさせてくれるスイーツ！暑くて食欲が落ちてきた時にもいいかも。

渋皮栗・甘露栗・モンブランクリームをトッピングした「もんぶらん」は、秋限定の抹茶モンブランパフェを再現。味わいの異なる3つのモンブランが、アイスバーを半分以上埋め尽くすほど存在感のある一本です。パフェとケーキの良いとこ取りをしたような満足感のあるアイスバー♪

どの味も、完全にアイスバーの領域を超えた豪華さで、パフェの味わっているような贅沢さがありました。家族とわいわい食べるのもよし、毎日1本ずつひとり占めするもよしの「抹茶パフェアイスバー」は、初夏を迎える今時期にぴったりなスイーツです。
〈伊藤久右衛門〉では、他にも抹茶を使った和スイーツから洋スイーツまでいろいろあるので、まだ旅行にはいけないこの時期、おうちで京都・宇治を堪能してみてはいかがでしょう。

〈伊藤久右衛門〉
■公式サイト