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稲垣恵美フリーライター
北海道出身。食、お散歩、ゆるいもの、ライブなどが好きです
- 山梨県勝沼〈ケアフィットファームワイナリー〉のナチュラルワインをお取り寄せしてエシカル消費。障がいのある方やご高齢の方など、さまざまな方たちがワイン造りに励む、山梨県勝沼のダイバーシティワイナリー〈ケアフィットファームワイナリー〉。7月から、自家農園の葡萄を100%使った新作ナチュラルワイン10種の販売をはじめました。“人と地域に優しいワイン”をお取り寄せして、社会への貢献につながるエシカル消費をしてみませんか?SUSTAINABLE 2021.07.30
- 渋谷地下街にテイクアウト専門店〈CHAVATY 渋谷東急フードショー〉がオープン!ティーラテ専門店〈CHAVATY(チャバティー)〉が、渋谷地下街(しぶちか)に初のテイクアウト専門店〈CHAVATY 渋谷東急フードショー〉をオープンしました。新店舗では、〈CHAVATY〉自慢のお茶とフルーツなどの斬新な素材を自由に組み合わせた「ALTERNATEA(オルタナティー)」を提供しています。今回は、全4種類の「オルタナティー」をご紹介します!LEARN 2021.07.27
- 岡山県の高原リゾートにSDGsの聖地〈GREENable HIRUZEN〉が誕生。持続可能な開発目標(SDGs)の達成に向け、優れた取り組みを行う都市「SDGs未来都市」に選定された岡山県・真庭市に、サステナブルの価値を発信する新施設〈GREENable HIRUZEN(グリーナブル ヒルゼン)〉が誕生しました。“自然共生と洗練”をコンセプトにした、サステナブルを体感できる施設です。今回は、7月15日に開催されたオープン記念式典に参加し、その見どころを探ってきました。SUSTAINABLE 2021.07.26
- この夏は〈ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜〉の「ハワイアンブッフェ」でリゾート気分!今年の夏も海外旅行はおあずけ……そんな中、〈ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜〉では、7月17日(土)~8月31日(火)まで日本にいながらリゾート気分を感じられる「ザ・カハラ・ハワイアンブッフェ」を開催します。ブッフェに並ぶハワイの伝統的な料理の数々や、ミュージシャンの生演奏によるハワイアン・ミュージックが、常夏の空間へと誘ってくれますよ!LEARN 2021.07.14
- 〈東急プラザ渋谷〉のサステナブルなイベント『CHANCE MARKET』でつくり手の“想い”と出会う。渋谷の複合施設〈東急プラザ渋谷〉では、7月11日まで「物語からはじまる、モノとの出会い」をコンセプトにしたサステナブルなイベント『CHANCE MARKET』を開催中です。イベントでは、産直野菜や果物を、生産者の“想い”や“こだわり”と共に販売するマーケットや、“つくり手の物語”から商品を選べるマーケットを展開。そんな新しい視点でのショッピングを体験してきました。SUSTAINABLE 2021.07.02
- 夏のおうち時間を彩る「髙島屋サマーギフト」の主役級アイス5選。暑い夏はもうすぐそこ。今年の夏もなかなか帰省や旅行がしづらく、おうちで過ごす人も多いのでは?そんな夏をちょっとだけハッピーに彩ってくれる、2021年の「髙島屋サマーギフト」のおすすめアイスを5つご紹介します!LEARN 2021.06.30
- 〈ファンケル 銀座スクエア〉でSDGsアイコンカラーに合わせた「17sドリンク」が登場。「美」と「健康」の体験型複合施設〈ファンケル 銀座スクエア〉では、“みんなで楽しく取り組むSDGs”をテーマにしたイベント『ファンケル SDGs week』を7月19日(月)まで開催中です。期間中は、〈ファンケル〉の商品を使用し、SDGsの17のアイコンカラーに合わせて作られた「17sドリンク」や、食品ロス削減を叶えるヴィーガンメニューなどが登場。最近よく耳にする「SDGs」を、キレイと健康を手に入れながら学んでみませんか?SUSTAINABLE 2021.06.23
- 表参道のティーラテ専門店〈CHAVATY〉から“至福のクレープ”が新登場!表参道にある、高品質な茶葉を使用したティーラテ専門店〈CHAVATY(チャバティ)〉。ティーラテ以外にもスコーンなどの人気商品を生み出している同店ですが、今春からこだわりが詰まった至福のクレープを販売しました。そんな大人も心躍るワンランク上のクレープを、さっそく味わってきました!LEARN 2021.05.19
- 青山〈The Burn〉にお肉不使用の「ゼロミート」ハンバーグ&たっぷり野菜の「ブッダボウル」が登場!青山のサステナブル・グリルレストラン〈The Burn(ザ・バーン)〉から、〈大塚食品〉の大豆ミートシリーズ「ゼロミート」とのコラボメニューがランチに登場しました。昨今の健康志向や環境問題などの観点から耳にする機会が増えた“代替肉”ですが、まだ食べたことがない方も少なくないのでは?今回は、そんな注目の“精進メニュー”をひと足お先に味わってみました!LEARN 2021.04.16
- 〈ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜〉の“トロピカルポップ”なアフタヌーンティーで夏を先取り!〈ザ・カハラ・ホテル&リゾート 横浜〉のラウンジ&バーで大好評の「ザ・カハラ・アフタヌーンティー」が、今年4月にグレードアップして登場します。アフタヌーンティーに新しく加わったのは、ひと足早く夏を感じられる4種類のスイーツ。“トロピカルポップ”な新スイーツの味わいを、さっそくレポートします!LEARN 2021.03.24
- 高架下の“車輪つきのちいさな家”〈タイニーズ 横浜日ノ出町〉で宿泊体験!“ちいさな家”という意味を持つ、アメリカ発の車輪つき住居「タイニーハウス」。横浜・日ノ出町の高架下には、そんな誰もが憧れる“移動式のおうち”に宿泊できる〈タイニーズ 横浜日ノ出町〉があります。実際に宿泊してみたので、その様子をレポートします!TRAVEL 2021.03.22
- 3月21日まで!原宿・表参道『北海道地チーズ博 week』で“北海道地チーズ”の魅力に出会う。北海道の多彩な“地チーズ”が集結する人気のPRイベント『北海道地チーズ博』。3回目となる今年は『北海道地チーズ博 week』と題し、時代に合わせてオンラインでもリアルでも楽しめる週替わりイベントに様変わり。3月21日(日)まで実施する第3週の『おいしさ実感week』では、原宿・表参道のカフェやレストラン10店舗と、北海道地チーズがおいしくコラボ中です!LEARN 2021.03.15
- 〈東急プラザ渋谷〉×洋菓子ブランド〈ヨックモック〉が初コラボイベント『ヨックモックフェスタ』を開催!くるくると巻かれた筒状の焼き菓子「シガール」でおなじみの〈ヨックモック〉が、〈東急プラザ渋谷〉にて特別コラボレーションイベント『ヨックモックフェスタ』を3月16日(一部イベントは2月28日)まで開催中。長年愛される〈ヨックモック〉の洋菓子の魅力を、カフェやデジタル空間、展示などさまざまな体験を通して感じることができる、ファン必見のイベントです。今回は、そんな見て・食べて・楽しめるイベントの見どころをお届けします!LEARN 2021.02.24
- 〈髙島屋〉のバレンタイン催事『アムール・デュ・ショコラ』の2021年の注目ポイント6つ。老舗百貨店〈髙島屋〉の、毎年恒例のバレンタイン催事『アムール・デュ・ショコラ』が今年も開催中。2021年は、日本初上陸のブランドや老舗ブランドの新商品に加え、新しい日常に合わせた“バレンタインの新たな楽しみ方”を提案してくれるのだとか。そんな『アムール・デュ・ショコラ』の、今年の注目ポイントをご紹介します!LEARN 2021.01.08
- 【前編】沖縄県・石垣島〈ANAインターコンチネンタル石垣リゾート〉で過ごす、生涯忘れない“島時間”。海外へ思うままに旅ができなかった今年。その恋しい気持ちを“日本にいながら”解放できるのが、東京から直行便で約3時間、沖縄県八重山諸島のひとつ、石垣島にある〈ANAインターコンチネンタル石垣リゾート〉。2020年7月、広大な敷地内に新館3棟を開業し、国内屈指のラグジュアリーリゾートへと生まれ変わりました。今回は、魅力あふれる新棟と、既存棟の様子を併せてレポートします!TRAVEL 2020.12.21
- 【後編】沖縄県・石垣島〈ANAインターコンチネンタル石垣リゾート〉で過ごす、生涯忘れない“島時間”。海外へ思うままに旅ができなかった今年。その恋しい気持ちを“日本にいながら”解放できるのが、東京から直行便で約3時間、沖縄県八重山諸島のひとつ、石垣島にある〈ANAインターコンチネンタル石垣リゾート〉。2020年7月、広大な敷地内に新館3棟を開業し、国内屈指のラグジュアリーリゾートへと生まれ変わりました。今回は、宿泊とセットで体験できるアクティビティをご紹介します!前編はこちらをチェック。TRAVEL 2020.12.21
- 秋葉原に新オープンの〈肉屋横丁〉は“精肉店スタイル”で国産和牛が食べ放題!創業50周年の老舗焼肉店〈平城苑〉が、11月16日に新たなコンセプトの店舗〈肉屋横丁〉をオープンしました。〈肉屋横丁〉は、焼肉業界の長い歴史の中でも初となる“和牛食べ放題”のお店です。普段食べられないような高級焼肉が食べ放題で楽しめるなんて、まさに焼肉界の革命的存在。しかも食べ放題だけではなく、さまざまな楽しい仕掛けもあるそうで……。そんな注目の焼肉食べ放題を体験してみました!LEARN 2020.12.17
- 東京・丸の内〈三菱一号館美術館〉が作品をイメージした“展覧会チケット付き花束”を販売。東京・丸の内の〈三菱一号館美術館〉と、新型コロナウイルスの影響による花の廃棄問題に向き合い生産者を応援する「2020 スマイルフラワープロジェクト」がコラボレーション。〈三菱一号館美術館〉で開館10周年を記念して開催中の『1894 Visions ルドン、ロートレック展』にちなみ、作品をイメージした展覧会チケット付きの「スペシャル花束」を販売中です。さっそくプランを体験してみることに!LEARN 2020.12.04
- ミッフィー×「Pinkoi」の期間限定ポップアップストアが渋谷で開催!2020年は、世界中で愛されるうさぎのキャラクター「ミッフィー」の誕生65周年。この記念すべき年に、台湾発のアジア最大級グローバル通販サイト「Pinkoi(ピンコイ)」とミッフィーがコラボレーションし、渋谷の〈hotel koe tokyo〉でポップストアを開催しています。今回は、ここでしか手に入らない貴重なオリジナルアイテムの数々をご紹介します!LEARN 2020.11.24
- 都内の有名店出身シェフが、青山のシェアキッチン型レストラン〈@ Kitchen AOYAMA〉に集結。11月4日、青山通りの複合商業施設〈ラ・ポルト青山〉に、シェアキッチン型飲食店〈@ Kitchen AOYAMA(アット キッチン アオヤマ)〉がオープン。社会問題となっている“フードロス”の削減を目指し、生産者のもとで廃棄となる食材を、有名店で腕を磨いてきた実力派シェフたちが本格的なオリジナル料理へと生まれ変わらせます。どのようなメニューが提供されているのか、さっそく取材してみました!LEARN 2020.11.24
- ボルディエバターとコラボした日本初のスイーツ専門店〈パティスリー パロラ〉が〈日比谷OKUROJI〉にオープン。2020年11月1日、高架下の新スポット〈日比谷OKUROJI(オクロジ)〉に、スイーツ専門店〈パティスリー パロラ〉がオープンしました。店内では、オリジナルスイーツやパフェをコースで味わえるほか、フランスの老舗バターブランド「BORDIER(ボルディエ)」の発酵バターをふんだんに使ったカヌレも日本で初めて販売します。今回は、スイーツのコースで提供されるスペシャリテを味わってきました!LEARN 2020.11.06
- 肉好きも大満足!大豆由来の“次世代植物肉”100%ハンバーグが〈いしがまやハンバーグ〉に登場。ダイエットや栄養の偏りを気にしてお肉を控えている…そんな人に朗報です!ハンバーグ専門店〈いしがまやハンバーグ〉に、大豆由来の“植物肉”を使ったハンバーグが登場しました。次世代のお肉とも言われる植物肉が果たしてどれくらい本物のお肉に近いのか、さっそく食べ比べしてみました。LEARN 2020.10.27
- 箱根の山海を望む温泉旅館〈箱根・強羅 佳ら久〉で贅沢ステイ。10月2日、箱根の奥座敷・強羅の地に開業した〈箱根・強羅 佳ら久(からく)〉。箱根の山・海の絶景に恵まれた立地にたたずみ、自然と一体になったテラスや極上のスパ、思い思いの時間を過ごせるゲストラウンジなど、充実の施設が揃う“新しい形”の温泉旅館です。今回は館内ツアーに参加してきたので、その魅力を詳しくお届けします!TRAVEL 2020.10.02
- この秋は〈シェイクシャック〉の期間限定メニュー「オータムマイタケバーガー」に注目!ニューヨーク発の人気バーガーレストラン〈シェイクシャック〉が、この秋に日本上陸5周年を迎えます。これを記念し、9月30日(水)~11月3日(火・祝)までの期間限定でスペシャルメニューが登場しました!その名も、秋の味覚が詰まった「オータムマイタケバーガー」。“マイタケ”を使ったバーガーって、いったいどんな味なのでしょう?さっそくリサーチしてきました。LEARN 2020.10.01
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