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- 〈BAKE〉の新ブランドが誕生!ガトーショコラ専門店〈Chocolaphil™️〉が自由が丘にオープン。これまで、チーズタルト専門店〈BAKE CHEESE TART〉やカスタードアップルパイ専門店〈RINGO〉などたくさんの人気店を展開してきた〈BAKE〉から新ブランドが誕生。2月1日より自由が丘にガトーショコラ専門店〈Chocolaphil〉1号店がオープンしました!早くも話題を呼んでいる〈Chocolaphil〉の魅力をたっぷりとご紹介します!LEARN 2019.02.14
- 1日7組限定!〈ザ ストリングス 表参道〉の「N.Y. Afternoon Tea」でニューヨーカー気分を味わおう。〈ザ ストリングス 表参道〉2階の〈BAR&GRILL DUMBO〉から、1日7組限定のギルトフリーアフタヌーンティー「DUMBO N.Y. AFTERNOON TEA」が登場!今回は、そのレポートをお届けします。LEARN 2019.02.12
- ミシュラン星付店〈銀座バードランド〉でも使用の「奥久慈しゃも」が絶品!焼鳥店として日本初のミシュランの星を獲得し、食通やグルメ雑誌からも数々の称賛を受けた名店〈銀座バードランド〉。そんな、〈銀座バードランド〉で使用されている鶏肉が「奥久慈しゃも」という銘柄。日本ではあまり知られていないこの銘柄鶏にいま各国の有名シェフや美食家などから注目が集まっています。 さらに昨年末、鶏肉としては全国初となるGIを取得。これを記念したイベントが開催されましたので、「奥久慈しゃも」の魅力を中心にその様子をご紹介いたします!LEARN 2019.02.11
- ミシュラン1ツ星店〈鈴なり〉シェフら3名が、鹿児島食材とコラボ!鹿児島黒牛や黒豚をはじめ、とっておきのおいしい食材が揃う美食の地・鹿児島県。 そんな鹿児島県の食材を使ったオリジナルメニューを、日本における自然派イタリアンの第一人者、リストランテ〈カノビアーノ〉(ホテル雅叙園東京)の植竹隆政シェフ、フレンチビストロの第一人者、〈オー・ギャマン・ド・トキオ〉の木下威征シェフ、2012年から6年連続でミシュランガイドの星を獲得中の〈鈴なり〉村田明彦シェフの3名が考案。2019年2月4日(月)~3月3日(日) の約1カ月間(各レストラン2週間程度実施予定)各店舗にて『鹿児島の食 レストランフェア』が期間限定で展開されます。 今回フェアに先立ち発表会・試食会が行われてましたので、その魅力をご紹介!LEARN 2019.02.11
- アーティストの姉妹が手がけた、ポーランドのデザインホテル〈Quadrille〉とは?ポーランドの主要都市を周る中で、一番心地よくて住みたいと思った都市がグダンスク。そのちょっと北にある小さな港町グディニャで、今もっともホットなデザインホテルが〈Quadrille〉。併設するレストラン〈Bialy Krolik〉にはアーティストや政治家などが訪れるほど注目度の高いのホテル&レストラン。LEARN 2019.02.11
- 2/14まで〈BEER TO GO〉で開催の『Sweets×Craft beer』。スイーツとクラフトビールをペアリング。季節はもうすぐバレンタイン。各所でさまざまなスイーツフェアが開催されていますが、クラフトビール専門店〈“BEER TO GO” by SPRING VALLY BREWERY〉では、スイーツとクラフトビールのペアリングが楽しめるフェア『Sweets×Craft beer』が開催されています。今回は〈クリスピー・クリーム・ドーナツ〉(以下、KKD)とコラボした、3商品をご紹介します!LEARN 2019.02.11
- 一生に一度は訪れたい!ポーランド4都市の「クリスマスマーケット」へ。今、もっとも旅行先としておすすめしたいポーランド。中でも一生に一度は体験してもらいたいのが12月上旬〜2月上旬まで開催されるポーランドの「クリスマスマーケット」と「街のイルミネーション」。それぞれ個性ある4都市のクリスマスマーケットと夜のライトアップをご紹介。LEARN 2019.02.10
- 長野ワインのおいしさ発見!『NAGANO WINE FES. in TOKYO』。高い山々に恵まれた長野県は、ぶどう栽培とワイン造りが盛んです。長野県産のぶどうを使った「NAGANO WINE」を紹介する『NAGANO WINE FES. in TOKYO』では、長野県内から30のワイナリーが集結。特徴ある「NAGANO WINE」を試飲しながら、その魅力についてお話を聞いてきました。LEARN 2019.02.09
- バレンタイン限定メニューも!〈ロイヤルパークホテル〉と『Hanako』のコラボスイーツを堪能。トレンドに敏感なハナコラボメンバーが開発に携わり、およそ3ヶ月間ミーティングを重ねて完成したコラボメニュー「花ぐるま」。2月1日(金)の発売に先駆けて、ハナコラボのメンバーを招いた試食会を開催しました!LEARN 2019.02.09
- アメリカで話題の大型フードホール〈FOOD HALL BLAST! TOKYO〉が新宿にオープン!2019年2月9日(土)に、大型のアメリカンフードホール〈FOOD HALL BLAST! TOKYO(フードホールブラスト!トーキョー)〉が新宿にオープン!アメリカから初上陸のカスタムピッツァ〈クチノバ〉や、カリフォルニア発メキシカン〈CHRONIC TACOS〉などを含む、6つの最先端ブランドが一堂に集結。一足お先に覗いてきたので店内の様子をレポートします!LEARN 2019.02.09
- 今行くべきバカンス先!ポーランドを訪れるべき6つの魅力。10連休のGWに向けてバカンスの計画を練り始めている人も多いのでは?比較的行きやすいアジアが人気だけど、メジャーな旅先となる前にぜひ女子旅におすすめしたいのがポーランド。まずは、ポーランドで感じた6つの魅力をピックアップ。LEARN 2019.02.09
- 韓国の人気ナンバーワンカフェ〈カフェ ド パリ〉が六本木ヒルズにオープン!インスタ映えで話題の、韓国スイーツカフェ〈Cafe de paris(カフェ ド パリ)〉が、2019年2月1日、六本木ヒルズのメトロハット/ハリウッドビューティプラザにオープン!!日本初上陸の人気カフェをレポートします。LEARN 2019.02.08
- バレンタインやおうちパーティーにも。【季節限定】いちごドリンクでおもてなし!今、旬のフルーツといえば、大人気のいちご!いちごスイーツやブッフェを「チェックしているよ!」という方も多いのではないでしょうか。そんないちご好きにおすすめしたいのが、季節限定のいちごドリンク。そのまま飲んでも美味しいドリンクが、ちょっとした手間を加えることによって、おしゃれでかわいいドリンクに大変身!バレンタインやおうちパーティーでの、“おもてなし”いちごドリンクを3種類ご紹介します。LEARN 2019.02.07
- 日常の中の知らない世界を覗き見る『あたりまえの「ウラガワ」展』。〜3/5まで〈METoA Ginza〉で開催中!日常で何気なく使っているものや見ているものがどうやって作られているかは、なかなか知る機会がないもの。そんな“あたりまえ”をテーマにした展示が、〈METoA Ginza〉で2019年3月5日(火)まで開催中!『あたりまえの「ウラガワ」展』では、私たちの日常を支えながらも、普段見ることのできない世界を垣間見ることができますよ。早速、行ってみましょう!LEARN 2019.02.07
- 〈ダンデライオン・チョコレート〉が表参道に初のコンセプトショップをオープン。世のチョコレート好きに朗報です! 人気Bean to Barチョコレート専門店〈ダンデライオン・チョコレート〉が、2019年2月1日(金)、初のコンセプトショップ〈ダンデライオン・チョコレート Bean to Bar Lounge 表参道 GYRE〉をオープン。この店舗限定のチョコレートスイーツが味わえるということで、内覧会にお邪魔してきました。LEARN 2019.02.07
- 世界遺産〈東寺〉の朝焼けと〈南禅寺瓢亭〉の朝食で「春はあけぼの」を堪能!「春はあけぼの」とは、平安時代の随筆『枕草子』の一節。清少納言は、「春は明け方がよい」と表現しました。本当にこの時期(春は旧暦で現在の冬)あけぼの(夜明け)が一番なのかを確かめるべく、JR東海の旅行商品「春はあけぼの 京都の世界遺産いちばん乗りツアー」と、JRグループや京都市、京都市観光協会が共同で実施している、京都デスティネーションキャンペーン「京の冬の旅」が体験できるプレスツアー に参加してきました!LEARN 2019.02.06
- ロンドンのクラシカルなジン「シップスミス」がデビュー!日本でもいよいよ本格的なジンブームの予感⁉ ロンドンで18・19世紀に愛されたクラシカルな味を当時のレシピに忠実に復活させ、世界的クラフトジンブームのきっかけとなった人気ブランド「シップスミス ロンドンドライジン」が、いよいよ日本でも2019年1月にサントリーからデビュー! ブランドセミナーにお邪魔して、ひと足お先に試飲してきました。LEARN 2019.02.04
- 〈SHISEIDO〉が全国7都市で、新スキンケアアプローチ「D&R」体験型イベント開催!〈SHISEIDO〉が2月2日(土)から、国7都市(東京・大阪・広島・福岡・名古屋・仙台・札幌)にて体験型イベント『SHISEIDO D&R Beauty House』を開催!カウンセリングコーナーで肌測定をすると、自分の肌の状態に応じて可愛いブーケがもらえるイベントも実施しています!LEARN 2019.02.03
- 横浜赤レンガ倉庫のいちごイベント『Yokohama Strawberry Festival 2019』 開催!横浜赤レンガ倉庫では、2019年2月1日(金)から11日(月・祝)までの計11日間、旬のいちごが満喫できる『Yokohama Strawberry Festival 2019』をイベント広場で開催。 毎年人気のいちごイベントをレポートします。LEARN 2019.02.02
- 〈東京マリオットホテル〉の『Strawberry Chocolat Afternoon Tea 2019』で旬の苺とチョコレートを堪能!〈東京マリオットホテル〉の1階レストラン〈ラウンジ&ダイニング G〉で、4月26日(金)までの期間、甘酸っぱい苺と濃厚なチョコレートのコンビネーションが楽しめる『ストロベリー ショコラ アフタヌーンティー 2019』を開催。モダンでオシャレなラウンジで頂くアフタヌーンティーを、大切な人と楽しんでみてはいかが?LEARN 2019.02.02
- 都心のリゾート〈スパ ラクーア〉で飲む点滴を全身で満喫!『甘酒でキレイになる in スパ ラクーア』へ。豊富な栄養素から「飲む点滴」といわれ、古くから親しまれてきた甘酒。都心のリゾート〈東京ドーム天然温泉 スパ ラクーア〉では"甘酒"にスポットをあて、身体の中と外からキレイを叶える様々なメニューを2月28日(木)までの期間限定で提供中。今回はサウナヨガ、レストランメニュー、オイルトリートメントなどのレポートをお届けします!LEARN 2019.02.01
- 『Buono!Buono! ITALIA FAIR』を、9つの〈プリンスホテル〉で開催。パスタやピッツァはもちろんのこと、スイーツやワインも含めて、地域によってバリエーション豊かなイタリアの食!その味を存分に楽しめるフェアが、2月1日(金)から東京と横浜の9つの〈プリンスホテル〉で開催されます。その名も『Buono!Buono! ITALIA FAIR』。フェアに先駆けて〈グランドプリンスホテル高輪〉で開催されたオープニングレセプションにお邪魔してきました。LEARN 2019.02.01
- 〈焼肉 冷麺 ユッチャン。〉のハワイ人気No.1グルメ“黒冷麺”が待望の日本初上陸!グルメな方に朗報!ハワイの名物グルメがついに日本初上陸です。六本木に2019年1月18日オープンした〈焼肉 冷麺 ユッチャン。〉は、ハワイ本店のレシピで作られた「黒冷麺」を味わえるお店。人々を虜にしてしまうという冷麺はどれほど美味しいのでしょうか?さっそくレポートしていきます!LEARN 2019.02.01
- 2日間限定〈とっとり・おかやま新橋館〉で『備前焼で愉しむ雄町米の地酒場(BAR)』が開催!近年ブームが加速している日本酒ですが、幻の酒米「雄町(おまち)」を使った地酒を岡山の伝統工芸品「備前焼」の酒器で味わえるイベント『備前焼で愉しむ雄町米の地酒場(BAR)』が、2019年1月31日(木)・2月1日(金)の2日間限定で、東京・新橋にある岡山県のアンテナショップ〈とっとり・おかやま新橋館〉で開催されています。LEARN 2019.02.01
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