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おいしいあんこなら銀座〈TORAYA GINZA〉へ。カウンター席で職人が提供する贅沢な和菓子を。2024年春、銀座のスイーツにまつわるニュースといえば老舗和菓子店〈TORAYA〉の新展開。リニューアル内容を詳しく紹介します。FOOD 2024.04.11
2024年節分に食べたい豆菓子|「あんこ博覧会」注目のあんこ、京都の定番和菓子、豆大福ほか19選福を招くための行事、節分。節分に食べるものと言えば恵方巻きですが、いつの時代もスイーツを追いかけてきたHanakoからは、美味しいあんこ・豆菓子をお届け!2月14日まで日本橋三越で開催中の「あんこ博覧会」、京都の老舗が作る和菓子、ぼる塾田辺さんが大好物という豆大福など、ぜひ食べてほしいお菓子19選をご紹介します。
(※店舗・商品・値段の情報は各記事の公開時のものとなります。)FOOD 2024.02.02
進化系あんこ菓子が盛り沢山!「あんこ博覧会 」開催中|クルミッ子と粒あんのパフェ、モンブランおはぎなど注目5選常に美味しいあんこを追い求めているHanakoとしては見逃せない「あんこ博覧会®」が現在、日本橋三越本店で開催中です。
2017年より続くあんこが主役の同イベント。今年は「あんこ de チャチャ茶♪」をテーマに、コーヒーや紅茶などさまざまな「お茶」に合うあんこ菓子を展開。例年同様、王道・進化系あんこ菓子や実演・イートインも充実しているそう。Hanakoでは注目の〈進化系あんこ菓子〉を5つご紹介します。
会期は2024年2月14日(水)まで。過去最大の33ブランドが大集合する一大イベント、あんこラバーはお見逃しなく。FOOD 2024.01.31
美味しい〈あんこ〉が食べたい|1,000個即完売の名作大福、ぼる塾田辺さん推しどら焼き、あんこの手土産ほか17選長年愛される和菓子であり、手土産の定番でもある・あんこ。老舗が手間暇かけて作ったあんこも、フルーツやお酒と合わせた新感覚のあんこも、Hanakoは常に美味しいあんこを探し続けています。そんなHanakoのおすすめの中から、自分に、あの人に、美味しいあんこを選んでみませんか?
(※店舗・商品・値段の情報は各記事の公開時のものとなります。)FOOD 2024.01.25
あんこの可能性を無限大に感じる! 〈ネオ和菓子〉の手みやげ8選和洋問わず鉄板の手みやげといえば、やっぱりあんこ系。和菓子・ネオ和菓子専門家の安原伶香さんは「小豆は〝赤いダイヤ〞と呼ばれる栄養価の高い食材で、スーパーフードの手みやげとして喜ばれる要素も十分あり。あんこのスイーツが作られた背景や製法、あんこの可能性についても手みやげ話として添えると、相手も楽しめるはず」と語ります。そんな安原さんに製餡方法や食べ方が異なるあんこスイーツや、伝統と新しさが融合した、進化形和菓子を紹介してもらいました。FOOD 2024.01.23
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No. 1253 2026年01月28日 発売号No. 1253『スイーツ予想図2026』毎年恒例、今年のトレンドスイーツを予想するHanakoのスイーツ特集。今年は、2025年一番の話題だった大阪・関西万博で日本に上陸した海外のスイーツが流行する見込みです。また、ドーナツブームの中でも注目の新・ドーナツ、冬だからこそ食べたいかき氷、2026年注目の和菓子など、目新しいスイーツ情報が盛りだくさん。スイーツ好きでお馴染みのぼる塾・田辺さん、乃木坂46の川﨑桜さん、料理家長谷川あかりさんたちの個人的ヒットスイーツも。長い歴史の中、未知のスイーツを数多く発掘してきたHanakoならではのスイーツ特集をお楽しみください。
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