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あんこ
美味しい〈あんこ〉が食べたい|1,000個即完売の名作大福、ぼる塾田辺さん推しどら焼き、あんこの手土産ほか17選長年愛される和菓子であり、手土産の定番でもある・あんこ。老舗が手間暇かけて作ったあんこも、フルーツやお酒と合わせた新感覚のあんこも、Hanakoは常に美味しいあんこを探し続けています。そんなHanakoのおすすめの中から、自分に、あの人に、美味しいあんこを選んでみませんか?
(※店舗・商品・値段の情報は各記事の公開時のものとなります。)FOOD 2024.01.25
あんこの可能性を無限大に感じる! 〈ネオ和菓子〉の手みやげ8選和洋問わず鉄板の手みやげといえば、やっぱりあんこ系。和菓子・ネオ和菓子専門家の安原伶香さんは「小豆は〝赤いダイヤ〞と呼ばれる栄養価の高い食材で、スーパーフードの手みやげとして喜ばれる要素も十分あり。あんこのスイーツが作られた背景や製法、あんこの可能性についても手みやげ話として添えると、相手も楽しめるはず」と語ります。そんな安原さんに製餡方法や食べ方が異なるあんこスイーツや、伝統と新しさが融合した、進化形和菓子を紹介してもらいました。FOOD 2024.01.23
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