【SDGs A to Z: W (Work) 】 私にとっての持続可能な働き方。
#1 ヴィーガンベイクショップ〈ovgo〉溝渕由樹さん

幼少期からスイーツとお菓子作りが好きでした。発展途上国の支援も興味があって、大学卒業後は商社に就職しましたが、与えられた仕事をこなして、決められたレールの上でこの先も働く姿が想像できなくなってしまって。好きなことを仕事にできる環境を探そうと思ったんです。そこで出会ったのが海外のヴィーガンやプラントベースの焼菓子でした。制約がある人もない人も気にせず食べることができて、環境問題などにも良い影響を与えることを知りました。私の好きなものと問題意識を持っている分野がダイレクトに繋がるクッキーなら、自分も楽しみながらやっていける自信があったんです。

例えば「明日300円稼げ」と言われたら、会社員時代の私は稼ぎ方が分からなかった。でも今の自分ならヴィーガンやプラントベースのクッキーという武器があり、稼ぐ手段も考えられる…お店を立ち上げるまでの努力と経験を糧に、以前より良い環境で新しいことを始められるエネルギーだってあります。決められたレールの上を走るより、見えない可能性を追っていく方が楽しくて(笑)、これが私らしい働き方だと思っています。