the ringo marunouchi
- 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸ビル 5F
- Phone: 03-6551-2899
- 禁煙
- 11:00〜16:00(15:00LO)、17:00〜23:00(22:00LO)
No. 1153
大銀座百科事典
2018年03月22日 発売号
札幌にある担担麺の超人気店が銀座に初進出。毎年四川に出向き農家から花椒を仕入れる本気度だ。ゴマだれや挽き肉の旨み、もちっとした麺とカシューナッツの食感に続き、辛さと心地よい痺れが口いっぱいに。卓上の旨み重視の自家製ラー油を途中でプラスするのがオススメ。
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