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(リフィート)

Hanakoのざっくり紹介

ジャンル ベーカリー
気分
キーワード
お散歩日和♪ドライブでぶらりパンが好き♡
誰と? ひとり友達恋人
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ポイント
通し営業
ロケーション 埼玉県

大宮からほど近い盆栽の街、土呂。白で統一された気持ちのいい空間に木の長いテーブル、そこにパンが置かれる。店主の鈴木伸一さんは、自家培養発酵種の名店〈ルヴァン〉出身で、北海道を経て独立。だから、発酵種のパンと北海道産小麦を得意とする。注目はカンパーニュ。大きくなまこ型に焼いて量り売りするから水分が中にこもってしっとりとした仕上がりに。好きな厚さで買えて、形も一定なので、サンドイッチにもしやすい。
JR東北本線土呂駅から徒歩2分。駐車場も完備。

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