学芸大学のカフェ〈To the sea HEALTH LIVING〉で、おしゃれな「ティーかき氷」3種が登場!
2019.08.10

ハナコラボ所長・斉藤アリスさんがプロデュース。 学芸大学のカフェ〈To the sea HEALTH LIVING〉で、おしゃれな「ティーかき氷」3種が登場!

今年5月学芸大学にオープンした、リゾートでの衣・食・住がテーマのライフスタイルカフェ〈To the sea HEALTH LIVING〉。そこで7月から新メニューとして、かき氷マニア・斉藤アリスさんプロデュースによる、ドリンクをテーマにした「ティーかき氷」3種がスタートしました。気になるティーかき氷の味など、実際にお店に伺った様子をレポートします!
西尾 悠希
西尾 悠希 / フリーランス

「おいしい料理とお酒が大好きな、フードライター。自分でもおいしい料理を作れるよう日々邁進中です!」

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リゾートをイメージした、ライフスタイルカフェ〈To the sea HEALTH LIVING〉。

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お店があるのは、学芸大学駅から歩いて5分ほどの、駒沢通り沿い。

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カフェとショップ、スタジオなどがある複合型ショップで、店内にはゆったりとしたソファが。水着などのサーフアイテム、随所に緑なども置かれ、リゾート感たっぷり。

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ハワイのライフスタイルを感じるセレクトショップ〈To the sea〉の水着や服、小物をメインに、ナチュラルを意識した衣類や生活雑貨が販売されています。

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店内のところどころに、こんな海をイメージした絵や写真も。

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こちらは店内奥のカフェエリア。木を基調にしたインテリアや間接照明が、温もり感のある雰囲気を演出しています。

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2階にはカラオケ付きの個室も!こちらも店内同様リゾート感たっぷりのインテリアが置かれています。2時間5,000円で貸切できるそうなので、大人数でカラオケを楽しみたいときに良さそう。

新メニューの「ティーかき氷」3種をいただきました!

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各地のかき氷を食べ歩いたという、モデル兼ライターの斉藤アリスさんが監修。
「最近流行のかき氷は海外発のトッピングメインのパフェにような豪華なものが多いですが、こちらは日本らしい氷とシロップをシンプルに楽しむかき氷にこだわって作りました。」

抹茶の名産地として知られる愛知県西尾市で育ち、子どもの頃から抹茶のかき氷が大好物だったそう。大人になり「抹茶以外の茶葉でかき氷を作ってみたら面白いのでは?」と思い立ち、2年の構想を経て今回ようやく「ティーかき氷」として形になりました。

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特別にキッチンを覗かせていただくと…
かき氷に使う自家製のトッピング用フルーツやシロップがありました。

かき氷には保存料や着色料を一切使用せず、トッピングのラムレーズンやシロップ漬けパイナップル、いちごジュレなど全て手作りにこだわっています。

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かき氷にかけるミルク蜜やシロップも、斉藤アリスさん自らキッチンに立って手作り。カラフルな色味を付けるためにシロップには着色料が使われることが多いなか、安心して食べられるかき氷って嬉しいですよね。

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「ユニコーンパイン」880円。

とってもきれいな青い色が目を引く、こちらのかき氷。この色味はタイ原産のバタフライピーという青い花を使った茶葉を煮出したティーシロップによるもので、もちろん着色料は一切使っておらず自然の色味です。

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実はこのかき氷は仕掛けがあって、レモン汁をかけると鮮やかな紫色に変わるんです!

いただいてみると、レモンの酸味が利いていて、ラムネのような夏らしい爽やかな味わい。かき氷の上だけでなく中にも、自家製のシロップ漬けパイナップルがゴロゴロ入っていました。

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「マサラチャイラテ」880円。

アッサムの茶葉を濃く煮出したシロップとミルク蜜を合いがけした、ロイヤルミルクティー味のかき氷。苦味のあるアッサムのシロップと甘いミルク蜜が相性抜群で、3種類の中で1番人気があるとのこと。

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こちらはインドの6種類のスパイスをブレンドしたマサラシロップをかけると味が変わり、ピリッとスパイスの利いたマサラチャイラテの味に!

ラム酒の風味たっぷりの自家製ラムレーズンがトッピングされていて、スパイスと相まってかなり大人の味です。こちらかなり味が濃いめなので、本当にチャイを飲んでいるかのような味わいでした。

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「イチゴオレ」880円。

かき氷と言えば、やっぱりイチゴは外せません!自家製のミルク蜜とイチゴシロップをたっぷりかけたイチゴオレ風かき氷です。

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かき氷の中には、イチゴの果肉をカットせずに煮詰めたイチゴジュレが。こちらに付いているミルク蜜をさらに追いがけしていただくと、甘酸っぱい濃厚なイチゴ味に甘いミルクの味でまさにイチゴオレ味に!

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「総州古白鶏と茄子のグリーンカレー(ミニサラダ・ドリンク付き)」1,300円。

こちらのカフェではグリーンカレーやロコモコプレートなど、リゾート感溢れるランチメニューや、ソフトドリンクからアルコールまで80種以上ものドリンクメニューが味わえます。

リゾート感たっぷりのカフェで、夏気分を盛り上げて!

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喫煙者向けに、こんなテラス席も。

夏限定の「ティーかき氷」やランチメニューを味わったり、〈To the sea〉のサーフアイテムや服をチェックしたりと、様々な楽しみ方ができるライフスタイルカフェ〈To the sea HEALTH LIVING〉。店内に犬も連れて入れるそうなので、犬を飼っている方にもおすすめです。

〈To the sea HEALTH LIVING〉
■東京都目黒区中央町2-36
■03-6412-8947
■カフェ11:30〜11:30、ランチ11:30〜17:00、ディナー17:00〜23:00、月11:30〜20:00(ドリンクのみ)(21:00LO)
■不定休
■東急東横線「学芸大学駅」西口より徒歩5分
公式サイト

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