和系の麺が食べたくなったら… “麺好き”たちも満足させる味。【中目黒】でおすすめのそば＆うどん3選
FOOD 2018.01.24
オシャレでハイセンスな店が立ち並ぶ街、中目黒。フレンチやイタリアンもいいけれど、さっぱり麺類が食べたくなった時、この街にはもちろん良い名店があるんです！
1.【閉店情報あり】おいしさも見た目のインパクトも抜群。〈うどん sugita〉
のりぶっかけ（温玉付き）」1,100円（税込）は、ご覧のとおり緑色の麺。吉野川の青海苔を練り込んでいて独特の塩っけが特徴。
2.カフェのようなお店でいただく手延べうどん。〈豊前房〉
岡山の職人による手延べ麺がウリ。温かいうどんはいりこと昆布、冷たいメニューは昆布と鰹のダシを使い分けている。がっつり派には和牛炒めが豪快にトッピングされた「ピリカラ肉うどん」1,350円がおすすめ。
3.みずみずしい蕎麦の食感。〈手打ち蕎麦 驀仙坊〉
中目黒に店を構えて16年。麺は喉ごしの良い、細すぎず太すぎず、やや平ための玄蕎麦挽きぐるみの二八蕎麦。店名を冠した「驀仙坊」（写真）1,260円は山葵のおひたし、親田辛味大根、かいわれをのせた冷たいお蕎麦。
（Hanako1143号掲載/photo : Shinsuke Matsukawa, Yuko Moriyama, Kenya Abe, Daiki Katsumata text : Makiko Inoue, Yukina Iida, Hiroko Yabuki, Mariko Uramoto）
