ブランチメニュー、4,950円(サ別)。※土日祝テラス限定
2021.07.07

〈ボーパッサージュ〉のレシピ、期間限定で提供! 〈ピエール・エルメ・パリ〉とコラボ。〈ザ ストリングス 表参道〉に本場パリの味が日本初上陸!

パリでしか味わえない〈ピエール・エルメ・パリ〉サロン・ド・テ〈ボーパッサージュ〉のメニューを再現したレシピが、〈ザ ストリングス 表参道〉にて期間限定で提供!2021年7月14日(水)から9月27日(月)まで。パリでバカンスを過ごすような気分で優雅な食事を堪能しよう。

〈ピエール・エルメ・パリ〉本場パリの味が日本に上陸。

マイヨール美術館に隣接する、〈ピエール・エルメ・パリ〉のサロン〈ボーパッサージュ〉。
マイヨール美術館に隣接する、〈ピエール・エルメ・パリ〉のサロン〈ボーパッサージュ〉。
ブランチメニュー、4,950円(サ別)。※土日祝テラス限定
ブランチメニュー、4,950円(サ別)。※土日祝テラス限定

フランス・パリにある、〈ピエール・エルメ・パリ〉のサロン・ド・テ〈ボーパッサージュ〉で提供している味わいを再現した贅沢なメニューが、日本に期間限定で上陸!

ディナー、8,500円(サ別)。
ディナー、8,500円(サ別)。

日本では、まだまだマカロンをはじめとしたスイーツのイメージが強い〈ピエール・エルメ・パリ〉。パリ〈ボーパッサージュ〉にあるサロンでは、朝食から夜の食前酒まであらゆるシーンで食文化を提案しているとのことで、今回はブランチやディナー、かき氷、アフタヌーンティーの多彩なメニューがラインナップ。

ブランチには焼きたてのクロワッサンやフレンチトースト。ランチやディナーには、フランスの伝統的な牛ほほ肉の赤ワイン煮、香ばしくキャラメリゼしたりんごとフォアグラのパルフェ、季節のパスタや冷製スープなどを提供。

アフタヌーンティー、5,913円(サ別)。
アフタヌーンティー、5,913円(サ別)。

そして、マカロンローズにバラの風味のクリーム、ライチとフランボワーズの酸味が混ざり合い優雅で甘美なハーモニーを奏でる、〈ピエール・エルメ・パリ〉の人気代表作「イスパハン」をはじめ、さまざまな厳選されたガトーが並ぶ、豪華なアフタヌーンティーも登場。日本の夏の風物詩であるかき氷に、「イスパハン」と「サティーヌ」を融合させた〈ピエール・エルメ・パリ〉ならではのかき氷も楽しめる。

かき氷、2,000円。
かき氷、2,000円。
華やかなガラスのプレートに厳選されたガトーがずらりと。
華やかなガラスのプレートに厳選されたガトーがずらりと。
アフタヌーンティーにて提供する、爽やかな見た目が楽しめる「夏野菜とマンゴーのサラダ」。
アフタヌーンティーにて提供する、爽やかな見た目が楽しめる「夏野菜とマンゴーのサラダ」。
ポーチドエッグ、きのこ炒め、ヘーゼルナッツグリルを添えたフレンチトースト。
ポーチドエッグ、きのこ炒め、ヘーゼルナッツグリルを添えたフレンチトースト。
ランチにて提供する「カラフルトマトサラダ」。
ランチにて提供する「カラフルトマトサラダ」。
ディナーにて提供する「鶏むね肉のレモンローズマリーグリル」。とっても柔らかく、レモンとローズマリーの爽やかさがプラスされ、さらっと食べられちゃう一品。
ディナーにて提供する「鶏むね肉のレモンローズマリーグリル」。とっても柔らかく、レモンとローズマリーの爽やかさがプラスされ、さらっと食べられちゃう一品。
食後のデザートも。最後までたっぷり〈ピエール・エルメ・パリ〉の味を楽しめる。
食後のデザートも。最後までたっぷり〈ピエール・エルメ・パリ〉の味を楽しめる。
華やかなガラスのプレートに厳選されたガトーがずらりと。
アフタヌーンティーにて提供する、爽やかな見た目が楽しめる「夏野菜とマンゴーのサラダ」。
ポーチドエッグ、きのこ炒め、ヘーゼルナッツグリルを添えたフレンチトースト。
ランチにて提供する「カラフルトマトサラダ」。
ディナーにて提供する「鶏むね肉のレモンローズマリーグリル」。とっても柔らかく、レモンとローズマリーの爽やかさがプラスされ、さらっと食べられちゃう一品。
食後のデザートも。最後までたっぷり〈ピエール・エルメ・パリ〉の味を楽しめる。

晴れた日に、光がたっぷり差し込む緑に囲まれたテラスで過ごすアフタヌーンティーはとっても気持ちがいいのでおすすめ。ラグジュアリーな空間で、パリで過ごしているかのような優雅なひとときを楽しんで。

〈ザ ストリングス 表参道〉×〈ピエール・エルメ・パリ〉。

ランチ、5,500円(サ別)。
ランチ、5,500円(サ別)。

■東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道
■2021年7月14日(水)~9月27日(月)
公式サイト

2F バー&グリル ダンボ
■03-5778-4534
■11:30~15:00LO(アフタヌーンティー)
■17:00~21:00LO(ディナー)※営業時間が変更となる場合あり。

1F カフェ&ダイニング ゼルコヴァ
■03-5778-4566
■9:00~15:00(ブランチ提供時間)※土日祝限定
■11:30~15:00(ランチ提供時間)
■11:30~19:00LO(かき氷提供時間)
■11:30~21:00LO(フラッペ マカロン提供時間))※テイクアウト対応可能

真野 侑子
真野 侑子 / フリーライター

「美食、旅、オーガニックコスメを愛するライター。さまざまなメディアで執筆中。 その傍らWEB・コンテンツマーケティング業も。スナックが好きな呑んべえガール。」

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