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2019.12.17

休日にビール巡りもいいかも。 銀座はクラフトビール天国!?女子でも気軽にビールが楽めるビアバー4軒【最新版】

女子でも気軽にビールが楽めるお店が、銀座に急増中。仕事帰りに、休日に、ゆったりお店こだわりのクラフトビールを楽しみませんか?

1.銀座メイドのビールが飲めるブリューバーヘ。〈BREWIN’BAR monde 主水〉

店内自家醸造ビール3種飲み比べ 1,500円、モルトウォーターでボイルした自家製もち豚ハム 1,000円
店内自家醸造ビール3種飲み比べ 1,500円、モルトウォーターでボイルした自家製もち豚ハム 1,000円

店主のイチオシはサワーエールの「梅ハニーゴーゼ」。はっとする酸味が印象的な一杯だ。IPAを飲み飽きた人もぜひ。

BREWIN’BAR monde 主水 銀座

銀座で30年の歴史あるバーが代替わりをして、ビール醸造を手がけるブリューバーに生まれ変わった。無濾過、無殺菌で造ったビールをその場で味わえる。75リットルの小さなタンクでひと月に13種仕込み、約10種がタップにつながれる。

(Hanako1177号掲載/photo : MEGUMI, Megumi Uchiyama (P.56) text : Yumiko Ikeda)

2.食とエンタメが融合した大人の遊び場〈EXBAR TOKYO〉

EXBAR TOKYO 銀座

〈EXBAR TOKYO〉は、バラエティ豊かなタパスをカジュアルに楽しめるガストロパブエリアと 、本格的で上質な食事を味わえるレストランエリアの2つで構成。

ガストロパブエリア内のバースタンドには、本店舗のために新規開発されたセルフビールサーバーシステム「EX-SERVER」(複数タップ型のセルフビールサーバーと、流量測定システム、決済システムを連携させた一連のシステム)が設置されている。「いろいろなクラフトビールを気軽に楽しんでいただきたい」という思いから、注いだ分量での会計が可能。

ディスプレイにビールのラインナップを随時表示。
ディスプレイにビールのラインナップを随時表示。

日本全国から厳選した18種のクラフトビールから好きな銘柄を好きな量だけ、自由に注ぐことができる。注文方法はエントランスにて受け取ったICリストバンドを、お好みのビールタップにかざし、好きな量だけ注ぐというスタイル。

〈EXBAR TOKYO〉
◼東京都中央区銀座 8-2-1 ニッタビル8F
◼17:00~24:00(金土祝前日~27:00)
公式サイト

★さらに詳しいレポートは、こちらをチェック!

3.公園の地下4階でクラフトビールを気軽に楽しめる〈BEER TO GO〉

BEER TO GO 銀座

扱うクラフトビールは、〈スプリングバレーブルワリー〉定番の6種と限定品に加え、8種のゲストタップで提供される。味わいや香りの違いに合わせてもっとも美味しく飲めるように、各商品に適した3つの温度帯でいただける。

BEER TO GO 銀座

〈Ginza Sony Park〉の一番地下まで降りてくると、クラフトビールとデリが味わえる〈BEER TO GO〉が。スタンド形式とはいえ店内のタップからビールが生で注がれ、他の店舗と変わらない味わいのクラフトビールをいただける。

〈BEER TO GO〉店舗スペース内にはスタンド席や共有スペースも。公園に立ち寄ったついでに、気軽にクラフトビールを味わえる。

★さらに詳しいレポートは、こちらをチェック!

4.口当たりやわらかなビールで、明るい時間から乾杯!〈暁タップス 銀座〉

左から、暁ホワイト、暁エール。各small 756円、large 1,296円
左から、暁ホワイト、暁エール。各small 756円、large 1,296円

経堂にマイクロブルワリーを構える直営店。お店を出すなら銀座、というオーナーの希望でこの地に誕生した。

天井高があり窓を大きくとった開放的な造り
天井高があり窓を大きくとった開放的な造り

実際、カフェ感覚でふらりと立ち寄り、ビールを嗜む女性客の姿も多い。カウンターに並ぶタップは、オリジナルが6種とゲストビール2種。

(Hanako1177号掲載/photo : MEGUMI, Megumi Uchiyama (P.56) text : Yumiko Ikeda)

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編集部
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