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知る、考える
信州の憧れ温泉宿〈星野リゾート 界 アルプス〉で、贅沢な冬ステイを体験。日々国内外を旅している前田紀至子による、淑女らしく旅を愉しむための旅のしおり。今回は「真冬の信州で贅沢な田舎体験がしてみたい! 」と、〈星野リゾート 界 アルプス〉を訪れました。LEARN 2019.02.13
人気スーパー〈紀ノ国屋〉は、ヘルシーランチを彩るサラダやスープが充実!「きれいになるための食習慣を自炊で続けるのは、少しハードルが高い…」という人は、ぐんぐん進化を遂げるスーパーを、強い味方に!〈紀ノ国屋〉のヘルシーデリ4選をご紹介します。LEARN 2019.02.13
進化し続ける街・勝どきで、愛され続ける〈PIRICA〉。松井由宇マスターが大切にしていることとは?マスター歴:2カ月
血液型:A型
干支:午
星座:乙女座
趣味:ゴルフ、野球
カラオケの十八番:「Another Orion」藤井フミヤ
好きな女性のタイプ:笑顔が可愛い人LEARN 2019.02.12
1日7組限定!〈ザ ストリングス 表参道〉の「N.Y. Afternoon Tea」でニューヨーカー気分を味わおう。〈ザ ストリングス 表参道〉2階の〈BAR&GRILL DUMBO〉から、1日7組限定のギルトフリーアフタヌーンティー「DUMBO N.Y. AFTERNOON TEA」が登場!今回は、そのレポートをお届けします。LEARN 2019.02.12
人気スーパー〈成城石井〉で買える、美容にうれしいヘルシーデリ4選!「きれいになるための食習慣を自炊で続けるのは、少しハードルが高い…」という人は、ぐんぐん進化を遂げるスーパーを、強い味方に!〈成城石井〉のヘルシーデリ4選をご紹介します。LEARN 2019.02.12
スイーツジャーナリスト・吉田直人さんが厳選!「わたしが本当に食べたいチョコレート。」続々と登場する膨大なチョコレートと日々向き合うスイーツ・ジャーナリストの吉田直人さん。そんな彼が個人的に注目するブランドとは?男性受けするお味の参考にしてみて。Hanako『チョコレートと冬の男。』「わたしが本当に食べたいチョコレート。」よりお届けします。LEARN 2019.02.11
昭和の空気感たっぷり!浪漫あふれるクラシックホテル3軒時代が移り変わった今も、その円熟のホスピタリティを守り続けるクラシックホテル。どこも使いながら建物を維持しているわけだから、柱のキズひとつもいい味をしています。今回は、古き良きデザインがおすすめのクラシックホテルをご紹介します。LEARN 2019.02.11
ミシュラン星付店〈銀座バードランド〉でも使用の「奥久慈しゃも」が絶品!焼鳥店として日本初のミシュランの星を獲得し、食通やグルメ雑誌からも数々の称賛を受けた名店〈銀座バードランド〉。そんな、〈銀座バードランド〉で使用されている鶏肉が「奥久慈しゃも」という銘柄。日本ではあまり知られていないこの銘柄鶏にいま各国の有名シェフや美食家などから注目が集まっています。
さらに昨年末、鶏肉としては全国初となるGIを取得。これを記念したイベントが開催されましたので、「奥久慈しゃも」の魅力を中心にその様子をご紹介いたします!LEARN 2019.02.11
【きんかんはちみつ漬け】のアレンジレシピ「きんかんと鶏ももの煮物」旅行先で買ったり、おみやげでもらったストックフード、キッチンに埋もれてませんか?料理家さんたちが提案する、日本各地のストックフードを使った簡単レシピの連載をコツやポイントとともに紹介します。今回は料理家の服部志真さんが、「きんかんはちみつ漬け」をアレンジした「きんかんと鶏ももの煮物」のレシピを教えてくれました。
☆日本の美味しさ簡単レシピのまとめページはこちら!LEARN 2019.02.11
ミシュラン1ツ星店〈鈴なり〉シェフら3名が、鹿児島食材とコラボ!鹿児島黒牛や黒豚をはじめ、とっておきのおいしい食材が揃う美食の地・鹿児島県。
そんな鹿児島県の食材を使ったオリジナルメニューを、日本における自然派イタリアンの第一人者、リストランテ〈カノビアーノ〉(ホテル雅叙園東京)の植竹隆政シェフ、フレンチビストロの第一人者、〈オー・ギャマン・ド・トキオ〉の木下威征シェフ、2012年から6年連続でミシュランガイドの星を獲得中の〈鈴なり〉村田明彦シェフの3名が考案。2019年2月4日(月)~3月3日(日) の約1カ月間(各レストラン2週間程度実施予定)各店舗にて『鹿児島の食 レストランフェア』が期間限定で展開されます。
今回フェアに先立ち発表会・試食会が行われてましたので、その魅力をご紹介!LEARN 2019.02.11
OLの味方〈ナチュラルローソン〉!ランチにおすすめヘルシーコンビニデリ4選「きれいになるための食習慣を自炊で続けるのは、少しハードルが高い…」という人は、ぐんぐん進化を遂げるコンビニデリを、強い味方に!Hanako『チョコレートと冬の男。』「ご近所ビューティメニュー。」より、〈ナチュラルローソン〉のヘルシーデリ4選をご紹介します。LEARN 2019.02.11
アーティストの姉妹が手がけた、ポーランドのデザインホテル〈Quadrille〉とは?ポーランドの主要都市を周る中で、一番心地よくて住みたいと思った都市がグダンスク。そのちょっと北にある小さな港町グディニャで、今もっともホットなデザインホテルが〈Quadrille〉。併設するレストラン〈Bialy Krolik〉にはアーティストや政治家などが訪れるほど注目度の高いのホテル&レストラン。LEARN 2019.02.11
2/14まで〈BEER TO GO〉で開催の『Sweets×Craft beer』。スイーツとクラフトビールをペアリング。季節はもうすぐバレンタイン。各所でさまざまなスイーツフェアが開催されていますが、クラフトビール専門店〈“BEER TO GO” by SPRING VALLY BREWERY〉では、スイーツとクラフトビールのペアリングが楽しめるフェア『Sweets×Craft beer』が開催されています。今回は〈クリスピー・クリーム・ドーナツ〉(以下、KKD)とコラボした、3商品をご紹介します!LEARN 2019.02.11
あの名店和菓子屋の姉妹店〈空いろ〉から。ルビーチョコレートを使った和スイーツ登場!ルビーチョコレートに魅せられているのは洋菓子のシェフたちだけでなく、和菓子の世界にも。〈銀座 空也〉の姉妹店〈空いろ〉を仕切る5代目山口彦之さんに、取り入れた理由を聞いてみました。Hanako『チョコレートと冬の男。』「第4のチョコレート現る!ルビー・センセーション。」よりお届け。LEARN 2019.02.11
手作りチョコ派必見!ビーントゥバー・チョコレートの手作りキットとは?ビーントゥバーという概念が浸透したいま、自宅でビーントゥバー・チョコレートを手作りできるキットまで登場。「何ごとも経験!」という人は、ぜひ挑戦を。LEARN 2019.02.10
一生に一度は訪れたい!ポーランド4都市の「クリスマスマーケット」へ。今、もっとも旅行先としておすすめしたいポーランド。中でも一生に一度は体験してもらいたいのが12月上旬〜2月上旬まで開催されるポーランドの「クリスマスマーケット」と「街のイルミネーション」。それぞれ個性ある4都市のクリスマスマーケットと夜のライトアップをご紹介。LEARN 2019.02.10
絶品チョコレートケーキがお目当て!最新の表参道おしゃれカフェとは?バレンタインデートは、チョコレートケーキがおいしいおしゃれカフェへ。Hanako『チョコレートと冬の男。』「心地のいい店で過ごすチョコレートの時間。」より、いま表参道で行きたい海外発人気カフェをご紹介します。チョコレートギフトも要チェック!LEARN 2019.02.10
お菓子の歴史研究家・猫井登さんが厳選!「わたしが本当に食べたいチョコレート。」続々と登場する膨大なチョコレートと日々向き合うスイーツ・ジャーナリストの猫井 登さん。そんな彼が個人的に注目するブランドとは?男性受けするお味の参考にしてみて。Hanako『チョコレートと冬の男。』「わたしが本当に食べたいチョコレート。」よりお届けします。LEARN 2019.02.10
憧れ美容家・神崎恵さんに聞く!日々欠かせない美容アイテム4選「あの人、きれい」と評判の美容家・神崎恵さんに、普段から摂取している“美の素”は何かと聞いてみたら…。Hanako『チョコレートと冬の男。』「美賢者6人がそっと教える「私をつくる美の素」22。」よりお届けします。LEARN 2019.02.10
糖質制限ダイエットの味方は、人気ファミレス〈ジョナサン〉!おすすめメニューを厳選。「きれいになるための食習慣を自炊で続けるのは、少しハードルが高い…」という人は、ぐんぐん進化を遂げるファミレスを、強い味方に!Hanako『チョコレートと冬の男。』「ご近所ビューティメニュー。」よりお届け。LEARN 2019.02.09
とっておきのバレンタインギフト特集!もうすぐバレンタイン。チョコレート選びで悩んでいる人も多いのでは?Hanako『チョコレートと冬の男。』より、ギフトにぴったりなおいしいチョコレートに関する記事をピックアップしました!2019年トレンドもチェックして。LEARN 2019.02.09
長野ワインのおいしさ発見!『NAGANO WINE FES. in TOKYO』。高い山々に恵まれた長野県は、ぶどう栽培とワイン造りが盛んです。長野県産のぶどうを使った「NAGANO WINE」を紹介する『NAGANO WINE FES. in TOKYO』では、長野県内から30のワイナリーが集結。特徴ある「NAGANO WINE」を試飲しながら、その魅力についてお話を聞いてきました。LEARN 2019.02.09
シェフやソムリエのお墨付き!りんごの味そのまま、青森〈青研〉の「葉とらずりんご100」~眞鍋かをりの『即決!2000円で美味しいお取り寄せ』第36回~予算は即決価格の2,000円以内!眞鍋かをりさんがネットで見つけた美味しいお取り寄せ商品を紹介する本連載、第36回は青森〈青研〉の「葉とらずりんご100」です。LEARN 2019.02.09
春の花壇を彩る愛らしいお花・チューリップのお話。10年のアナウンサー生活を経て、フラワーアーティストとして活躍する前田有紀さん。そんな彼女が世の頑張る女子の気分転換になるようなフラワーライフのアイデアを紹介してくれる連載。第32回は春を代表するお花、チューリップのお話です。LEARN 2019.02.09
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