厳選した小豆×麹甘酒の和ジェラートも。 ヴィーガンジェラート・アイス・ソフトクリーム4選！【東京都内】甘酒など「和のスーパーフード」に注目。
甘酒をはじめ、発酵食品大国・日本が誇る、いま一度見直したい和のスーパーフード。実は都内には、和素材を使ったおいしいヴィーガンスイーツがたくさん！人気店のヘルシーなジェラート・アイス・ソフトクリーム4選をご紹介します。
1.〈fun.ice!〉／代々木公園
北海道産小豆と新潟県産米こうじ甘酒をミックスしたあずき・あま酒、果実が持つ酸味を生かしたとちおとめのダブル500円のほか、その季節にしか食べられないフレーバーが大人気。夏はメロンや枝豆、とうもろこしに注目。ヴィーガン商品は4割程度。お店で直接問い合わせを。
〈fun.ice!〉
■東京都渋谷区代々木5-64-4 1F
■080-4342-1522
■12：00～19：00（季節によって変動） 不定休
■4席／禁煙
（Hanako1174号掲載／photo : Aiko Shibata, Mina Soma, Misa Nakagaki illustration : Yu Tokumaru text : Lisa Nagamine, Chihiro Kurimoto, Marie Takada edit : Marie Takada）
2.〈shiro 自由が丘店〉／自由が丘
酒かすを用いた化粧水など、素材にこだわったコスメが人気の〈shiro〉が手掛ける。カフェメニューも、素材のおいしさを追求してたどり着いた純植物性のヴィーガンで展開。「ベリーベリーチーズケーキ」は、酒かすがアクセントになった豆乳クリームがポイント。
（Hanako1162号掲載／photo : Takemi Yabuki (W) text : Seiko Kigawa）
3.〈Ballon〉／中目黒
豆乳や甘酒で作り、砂糖と乳製品は不使用。基本のソフトクリーム500円に＋100円でトッピングを選んで。
（Hanako1174号掲載／photo : Natsumi Kakuto, Kaori Ouchi illustration : Yu Tokumaru text : Kahoko Nishimura edit : Marie Takada）
4.〈Cosme Kitchen Adaptation〉／恵比寿
有機豆乳、玄米麹甘酒、デーツシロップなど使用。
（Hanako1174号掲載／photo : Natsumi Kakuto, Kaori Ouchi illustration : Yu Tokumaru text : Kahoko Nishimura edit : Marie Takada）
