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在日イタリア商工会議所の認めたレストランがそろう、1日限定イベント。 『第1回イタリア・フード・フェスティバル』で、本格イタリアンを味わって!
本格イタリアンを広めるために、在日イタリア商工会議所が主催する、『第1回イタリア・フード・フェスティバル~イタリアを食べる日~』が、5月28日(火)に渋谷ストリームにて開催されます。今回は開催前プレス発表会に参加してきましたので、その様子をレポート!
アジア初開催の、本格イタリアンイベント!
![『第1回イタリア・フード・フェスティバル』 『第1回イタリア・フード・フェスティバル』](https://img.hanako.tokyo/2019/04/18144025/3BD36BDA-E669-4FDE-98FB-0E5E3595B6B2.jpeg)
プレス発表会では、今回の〈イタリア・フード・フェスティバル〉の目的について、まずお話が。イタリア食品の真の価値を守り、正真正銘のイタリア料理を世界中にPRするというもの。今回のイベントは、本格イタリアンを扱う30店舗以上のレストランが参加する、レアイベントなのです!
![『第1回イタリア・フード・フェスティバル』 『第1回イタリア・フード・フェスティバル』](https://img.hanako.tokyo/2019/04/18144406/68C9A27E-3FF8-40ED-B143-BA637E6775C7.jpeg)
まずはイタリア産のオリーブオイルをたっぷりとかけたバケットと、こちらもイタリア産のシャンパンで乾杯。イベント当日はワインのテイスティング体験もできますので、是非この組み合わせからスタートしてみてください!
発表会にて料理を振る舞ってくれたのは、日本人とのハーフシェフ。
![『第1回イタリア・フード・フェスティバル』 『第1回イタリア・フード・フェスティバル』](https://img.hanako.tokyo/2019/04/18144231/58DC0436-C058-4EC8-A0D6-6FBB97E7C3B1.jpeg)
俳優として映画やドラマなどで国際的に活躍中の、アンドレア・コッコ・ヒライさん。食の世界にも造詣が深く、レストランのプロデュースやイベントの開催などもされておられます!プレス発表会では、自慢のイタリア料理を振る舞ってくれました。
![『第1回イタリア・フード・フェスティバル』 『第1回イタリア・フード・フェスティバル』](https://img.hanako.tokyo/2019/04/18144635/52622932-3370-4726-92E5-9EB7861F763E.jpeg)
アンドレアさん自ら盛り付けもしてくださり…。
![『第1回イタリア・フード・フェスティバル』 『第1回イタリア・フード・フェスティバル』](https://img.hanako.tokyo/2019/04/18144526/A0633B86-3B7D-4CD4-B32F-3521CF0457B2.jpeg)
完成したお料理がこちら!アンドレアさんオリジナルのパスタ「PESTO ALLA SICILIANA」です。ジェノベーゼをシシリア風にアレンジしたそう。バジルにピスタチオ、チーズをベースとして、オリーブオイルと塩で味付けしたパスタは、酸味の聞いたトマトのピューレとよく合います。
こちらのお料理を振る舞ってくれたアンドレアさんも、当日は参加予定。さらにイベントでは、イタリアンを極めたシェフが30名以上集結します。ミシュラン2ツ星のゲストシェフによるクッキングショーも開催予定なので、お料理と併せて楽しんでください。
在日イタリア商工会議所認定の、厳選されたレストランのみ参加。
![『第1回イタリア・フード・フェスティバル』 『第1回イタリア・フード・フェスティバル』](https://img.hanako.tokyo/2019/04/18144844/B4FC8089-B3F0-4A80-9F46-EF593F1B25F7.jpeg)
写真にあるオリーブオイルは、最初にバケットにかけていただいたもの。苦みの強いものからナチュラルなものまで、それぞれ味が異なります。今回のイベントでは、イタリア食品ブランドのプロモーションも実施されるので、こちらのオリーブオイルも購入できるかも…?
本格的なイタリア料理を味わえる機会は、なかなかありません!是非この機会に”本物”を体験してみてください。
『第1回イタリア・フード・フェスティバル』概要
■5月28日(火)
■一般公開:17:00~20:30(入場料 500 円※事前登録、当日1,000 円)
■東京都渋谷区渋谷3-21 渋谷ストリーム内
■主催:在日イタリア商工会議所
■参加レストラン数:30店舗以上
■イベントの事前申し込みはこちら