ほっと心から安心できるリチャージャブルフード。 リノベカフェ〈REISM STAND〉の、冬限定メニュー「カラダぽかぽか 鶏だし生姜鍋」で温活！

〈REISM STAND〉は、おしゃれなリノベーション賃貸をプロデュースする〈REISM〉のリノベーション空間を活用したカフェ。2018年10月より、夜の時間帯限定で、心も体も元気になるお料理とドリンクを提供する「リチャージャブル酒場」としてリニューアルオープンしました。

東京に住む人の生活をワンランクアップさせ、豊かに暮らすことを目的とするカフェということで、居心地のよい空気が流れています。こちらのスペースでは、『TOKYO REISM NIGHT』という、東京でのくらしがワクワク豊かになるコミュニティスクールの開催もしているとのこと。

入り口のすぐ横のカウンターには、大きな本棚が。ドリンクやお食事を楽しみながら、こちらの本を楽しむのもOK！コンセントもあり、ついつい長居してしまいそう。

店内では、おしゃれな古着の取り扱いもあり、衣食住がここで揃います。

〈REISM STAND〉で提供される「リチャージャブルフード」は、栄養と優しさの詰まった「おふくろの味」を酒場風にアレンジしたお料理。全てのお料理メニューには、体を温める食材が使われ、食べながら温活ができちゃう優れもの。

お鍋がテーブルに運ばれると、生姜のいい香りが！鶏だしにおろし生姜を加え6時間ほど煮込んだ、こだわりの旨味たっぷりの白湯スープを使ったお鍋は、心も体も温めてくれる冬限定のメニュー。鍋の上にも針生姜がたっぷりのっているので、鶏肉やお野菜と一緒にたくさん食べられるのが嬉しい。このお鍋を食べた後は、本当に体がぽかぽかでした！

ソテー後にマリネされたキノコの柔らかさと、根菜であるレンコンやにんじんのシャキシャキ感など、異なる食感が楽しめるサラダ。醤油ベースのドレッシングが合う！根菜類や、ドレッシングに使われている黒胡椒と醤油も体を温める食材です。

麻生さんの奥様の「味噌とお肉が合うんじゃない？」という一言からヒントを得て開発された一品。ジューシーなハラミステーキとお味噌の掛け合わせがこんなに美味しいなんて！数量限定です！

大葉味噌がぬられ、香ばしく焼かれたおにぎりに、旨味たっぷり鶏ガラスープをかけたお茶漬け。飲みの〆にももちろんぴったりなのですが、食欲や元気がない日には、これを食べてほっとしてほしい！

おすすめの「ジンジャーレモンサワー」は、レモンの酸味が爽やかで、たっぷりの針生姜が入った温活ドリンク。飲みながら、針生姜もすくって食べて！

お食事自体が食べやすいサイズなので、一人で食べるもよし、女子会でシェアしながらワイワイ食べるもよし、普段使いできる「リチャージャブル酒場」の〈REISM STAND〉。芯まで冷えるこれからの季節は、栄養満点で体を温めるお食事で、心も体も温活したいものです。

■03-6861-6670
■渋谷区鶯谷町6-6 グリーンハイツ鶯谷2F
■11:00〜23:00　※ディナーは17:00から
■日曜日
■30席
■全面喫煙可（電子タバコのみ）
■REISM STAND公式サイト
TOKYO REISM NIGHT公式サイト
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※すべて税込