可愛すぎる料理研究家“いんくん”プロデュースのメニューも！ 期間限定の『山田養蜂場ミツバチ恵みのフェア〜アピセラピーの世界へようこそ〜』に注目！

韓国出身で元モデル、可愛すぎると話題のイケメン料理研究家のいんくんが“アピセラピーメニュー”をプロデュースした〈いんくんコラボカフェ〉が期間限定オープン！今回はいんくんトークイベント『かんたんアピセラピーレシピ』に参加してきました！

大人気のいんくんのイベントには大勢の方が出席。13時からのイベントでしたが、なんと10時から並んでいたというお客さんも！早速アピセラピーメニューのつくり方を聞いていきます！

まず初めにつくったのは可愛らしいスムージー「ハニーブロッサム」（1,000円）。くるみ、ラズベリー、凍らせたプレーンヨーグルト、さらに〈山田養蜂場〉のローヤルハネムーンをミキサーに投入。トッピングにフルーツや蜂の巣などを加えて完成です！ビタミンがたっぷり入っていて、カロリーは少ないという素晴らしいスムージーはぜひ朝におすすめなのだそう！

お次はフードセット「ポークがハニーに告白した時」（1,500円）を調理。「蒸し豚は面倒だけど、炊飯器を使えば簡単にできますよ！」といんくん。〈山田養蜂場〉のはちみつのお酒とローヤルハネムーンに醤油を加え、炊飯器にイン！豚肉を投入し自動炊飯のボタンを押すだけで完成。確かにこれは簡単ですね、まねしたいです！

お肉に添えるお野菜も調理。薄くスライスした大根に大葉やパプリカなどをのせ、最後にニラをリボンに見立てて閉じたらできあがり！花束をイメージして作ったというこちらのメニューは「ポークがハニーに告白した時」という素敵な名前にぴったり。なんといんくん自身、奥さんに花束のお料理を作ってプロポーズしたのだそう！きゅんきゅんエピソードも聞けて、胸がいっぱいです！

他にも、フルーツがたっぷりとのったスウィーツ「Bee-st」（1,000円）も提供。この機会にぜひいんくんプロデュースのアピセラピーメニューを食べてみてくださいね！

質問タイムでは、「美肌の秘訣は？」「スタイル維持の秘訣は？」など美容に関する質問が。乾燥しないように気をつけているいんくんは、中学校2年生の頃からハチミツを入れた石鹸を自作しているのだそう。さらに肌を柔らかくする豚肉をたくさん食べているとのこと。「今すっぴんです！」との告白に、会場はざわざわと驚きを隠せない様子でした！

アピセラピー美容とは、ミツバチが作りだす自然の恵みを活用した伝統的な美容法。〈山田養蜂場〉はアピセラピー美容を叶えるアピセラピーコスメティクスとして生まれ変わりました！

ミツバチ産品の研究を長年続け、アピセラピーコスメティクス第一弾として2018年11月1日に発売となった「RJエクセレントシリーズ」。ローヤルゼリーエキスを贅沢に配合し、エイジングケアと美白が同時に叶えられるという夢のようなアイテム！いんくんも「すごくよかった！しっとりするので冬にぴったり！」と絶賛でした！

限定ショップではコスメティクスのほか、はちみつローヤルゼリー・プロポリスなど〈山田養蜂場〉の人気商品の販売も行っているのでチェックしてみてくださいね！

坂本龍一さん作曲によるアピセラピーコスメティクスブランドCMオリジナル楽曲「A」（アー）の特別演奏も行われます！こちらは東京室内管弦楽団メンバーによるミニコンサート『アピセラピー癒しの奏』。生のチェンバロの演奏にも注目です。

こちらのはちみつBARでは、様々な種類のはちみつの味比べをすることができます。ぜひ自分好みのはちみつを探してみてくださいね！

他にも、みつばち絵本コンクールの優秀賞作品をまとめたミニ文庫が設置されていたり、アンケートに答えると「RJエクセレント」シリーズお試しセットがもらえる企画も！
21日までの期間限定イベントをお見逃しなく！

■2019年1月9日（水）〜1月21日（月）
■10:00〜19:00（日本橋三越本店 営業時間に準ずる）
■日本橋三越本店 本館7階 はじまりのカフェ

いんくんトークイベント「かんたんアピセラピーレシピ」
■1月13日
■14:00〜

「東京室内管弦楽団メンバーによるミニコンサート アピセラピー癒しの奏」
■1月12、13、14、19、20日
■12:00〜12:30/15:00〜15:30