スイーツ激戦区・横浜の注目スイーツとは？ 【横浜】しっとり“生”パウンドケーキに「飲む豆花」も。人気店のおすすめスイーツ3選
ハイレベルなスイーツが揃う横浜。Hanako『横浜ロマンティック』「横浜スイーツ最旬カタログ。」より、季節感が味わえるフランス菓子にヘルシーな「飲む豆花」、手土産にもおすすめのしっとりとした生パウンドケーキといった横浜の人気スイーツをお届けします。
1.〈パティスリー・レ・ビアン・エメ〉／石川町
フランス修業経験を持つ店主が作る、現地の薫り漂うケーキがそろう。
「シャルロット」540円は、果物のムースをビスキュイ生地で囲んだフランスの伝統菓子。夏はあんず、秋は洋梨と、旬の素材を使うのもこだわりのひとつ。
ほかにも「フロマージュ・クリュ」480円（各税込）に飾るジャムは自家製など、手作りの味わいも大きな魅力。
〈パティスリー・レ・ビアン・エメ〉
■神奈川県横浜市中区石川町2-78-15
■045-305-6840
■11：00～19：00 火水休
■8席／禁煙
2.〈糖朝カフェ 横浜ランドマークプラザ店〉／みなとみらい
〈糖朝〉の人気スイーツ、トウファを使ったドリンク「飲むスイーツ」480円（税込）を横浜限定で販売。
フレーバーは、苺ココナッツ、マンゴー、抹茶ココナッツ、ミルクティーの4種類。店舗で製造したトウファとブラックタピオカがたっぷり入り、ヘルシーで小腹満たしにぴったり。
〈糖朝カフェ 横浜ランドマークプラザ店〉
■神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークプラザ1F
■045-225-8551
■8：00～22：00（21：30LO） 休みは施設に準ずる
■39 席／禁煙
3.〈Pavlov〉／元町・中華街
看板アイテムはオリジナル生パウンドケーキ。厳選したバターや新鮮な生クリーム、卵を贅沢に使用することで、しっとりした口どけに。
ブルーベリーやクランベリーなどベリーを飾った「ピスタチオ・フリュイルージュ」1,800円、バラを敷き詰めた「ローズ」2,000円（各税込）など、見た目も華やかでちょっとした手みやげに。
〈Pavlov〉
■神奈川県横浜市中区山下町105
■045-641-1266
■11：00（土日祝9：00）～19：00 月休（祝の場合は翌休）
Hanako『横浜ロマンティック』特集では、横浜のスイーツを多数ご紹介しています。
（Hanako1163号掲載／photo : Hiromi Kurokawa text : Etsuko Onodera）
