【横浜】崎陽軒のウラ側を覗き見！ 大人の社会見学スポット4選

【横浜】崎陽軒のウラ側を覗き見！ 大人の社会見学スポット4選

LEARN 2025.06.25

臨港エリアを中心に大きな工場が点在するのも、横浜の特徴。一般向けの見学ツアーを開催する企業も多数。子どもの頃とは違う視点で楽しめる、少し大人な社会科見学はいかが？

photo_Kazuharu Igarashi, MEGUMI　text_Ami Hanashima　edit_Kana Umehara

1. 〈崎陽軒 横浜工場〉

冷めてもおいしいシウマイの秘密と誕生秘話を覗き見。

シウマイ弁当でおなじみの〈崎陽軒〉。横浜工場では1日約80万個できるシウマイ製造の様子や、弁当が人の手で箱詰めされる工程を見学できるが、訪れる人を虜にするポイントはほかにも。

「シウマイと同じくらい、ひょうたん形のしょう油入れ“ひょうちゃん”も人気で、コレクターもたくさん。表情や柄が違う歴代のひょうちゃんがズラリと並ぶ展示は実はいちばんのフォトスポット」と広報の山本茜さん。

見学後はシウマイの試食や、併設ショップで工場できたてメニューの購入も。横浜名物に心もお腹も満たされること間違いなし！

information

崎陽軒 横浜工場

シウマイ・弁当工場

住所：神奈川県横浜市都筑区川向町675-1
TEL：045-472-5890

月末＆年末年始を除く火水金土の9:00～全4回、90分制。https://kiyoken-yokohamafactory.resv.jp/より要予約。

2. 〈堀口珈琲 横浜ロースタリー〉

座学やテイスティングで楽しく勉強会。ジャパンコーヒーの現在地を知る。

スペシャルティコーヒーの専門店〈堀口珈琲〉は、6年前に横浜へ焙煎所を移転。「ただの工場ではなくコーヒーの価値を伝える場としての機能も兼ね備えた、新しいコンテンツの拠点です」と、スタッフの薄波（うすなみ）賢太郎さん。冒頭でコーヒーができるまでや施設のこだわりについての座学があり、その後、生豆の選別から焙煎までを見渡せるガラス張りの工場エリアを見学。

風味の良し悪しを決める選別の大切さを知る試飲もあり、自宅でも余韻を楽しめるようにと選りすぐりの焙煎豆のお土産も。

90分ほどでコーヒーの魅力を再発見できる。

3. 〈キリンビール 横浜工場〉

できたてビールの試飲も。五感で楽しめるツアー。

麦芽の試食やホップの香り体験など、五感で「キリン一番搾り生ビール」ができるまでを見学。鮮度についてや正しい注ぎ方なども、テイスティングを楽しみながら学べる。定員30名（6/1～）、90分制。

4. 〈Kurumicco Factory〉

店限定パッケージの商品やワークショップも大人気！

リスがトレードマークの鎌倉銘菓・クルミッ子。ショップ＆カフェに、ガラス張りの工場が併設された新業態店では、キャラメルづくりや生地伸しなど、クラフトマンが手仕事でつくり上げる様子を見学できる。