ニューヨークのフーディーたちが愛してやまないイタリアンの名店〈Scarpetta〉が日本にやってきた！／ハナコラボJOURNAL

「fare las carpetta」＝お皿に残ったソースをパンですくって最後まできれいに食べるジェスチャーを表すイタリア語。少しお行儀の悪い行為なのかもしれないが、そんな風に最後まで食べたい！　とニューヨークのセレブたちを虜にしてきたモダンイタリアン・レストラン〈Scarpetta〉が10月、東京・神谷町に日本初出店。オープンのお祝いに、ハナコラボがミニ「ハナコラボミーティング」を開催。ハナコラボパートナーを代表して、シナダユイさん、花井悠希さんがリポート。

コースは、本国でも提供されているトマトバジルのスパゲッティなどのシグネチャーを味わえる全7品の「NewYork」をはじめ、3種を用意。そのほか、空いた時間にバーカウンターでサクッとカクテルやアラカルトメニューも楽しめる東京独自の試みも展開する。「まさにパンでパスタソースを残さず食べちゃいました」（花井さん）、「ムードたっぷりな照明がお気に入りです！」（シナダさん）

住所：東京都港区虎ノ門4-1-1 神谷町トラストタワー1F│地図
TEL：03-6450-1360
営業時間：17:30〜23:00（22:30LO）
定休日：土・日曜、祝日
席数：157