ホリデーシーズン全体を華やかに彩る！ 圧巻の20種類！選んで楽しむ〈ウェスティンホテル東京〉のクリスマスケーキコレクション。

パーティーシーンを華やかに彩る二段のショートケーキは、大勢のサンタや雪だるまがかわいくデコレーションされていてクリスマス感満載。ストロベリーシロップが塗られたケーキはしっとりふわふわな食感で、求めていた以上の満足感を味わえること間違いなし。

「黒い森」という意味のフォレノアールは限定10台。チョコレートであしらったキノコや切り株のような見た目が、他にはなく特徴的です。中はグリオットチェリー入りのチョコレートクリームとホワイトババロアを、キルシュがふんだんに染み込んだチョコレートスポンジで何層にも重ねています。濃厚なチョコレートの中からリキュールがじゅわっと染み出す味わいがクセになる……！大人だけで欲張って楽しみたいケーキです。

今年で3年目になる人気商品「ベリーベリーベリー」も必見。ショートケーキをベースに、ホワイトチョコとラズベリー、苺、ブルーベリー、カシスなどのベリーをふんだんにあしらった一品です。ごろごろ出てくるベリーたちが、噛むたびに弾けてどんどんジューシーになる様が楽しい……！側面の独特な飾りも美しいですね。

クリスマスを彩るホールケーキは3種類。毎年の王道かつこだわり満載の「ストロベリーショートケーキ」は、スポンジをケーキ専用にアレンジ。中のクリームはイチゴピューレを混ぜてあるのもポイントです。

定番とはひと味違うケーキが食べたい方におすすめなのが「パリブレスト」。クリスマスリースをイメージした形は、濃厚なヘーゼルナッツのプラリネクリームとアーモンドが香るカスタードクリームをシュー生地でサンドし、ナッツやカカオニブも食感のアクセントに加えた香ばしい一品。

ホワイトチョコで作られたスノーモンスターたちが愛らしい「モンターニュ ネージュ」は、チーズスフレの上にフロマージュブランのクリームをのせ、真っ白な雪山に仕立てたチーズケーキ。味わいも雪のようにふわっと軽やかで、飽きずにどんどん食べられてしまいます。

おうちクリスマスが流行した2年前から、少人数でも特別感を感じてほしいという想いで販売している「プチノエルコレクション」。今年も6種類をラインナップ。2、3個購入してみんなで食べ比ベてもよし、ギフトとしても持ち運びやすく最適です。

一番人気は「ミルクチョコレートとビターチョコレート ブッシュドノエル」。濃厚かつ繊細な2種類のチョコレートでできたムース仕立てのケーキ、チョコレート好きにはたまらない一品です。

クリスマスの前のワクワク感や、その後の余韻まで楽しみたい。そんな欲張りな想いも叶えてくれるのが、5日〜1週間程度日持ちするオンライン限定の焼き菓子たち。

今年の「ベイクドコレクション」では、クリスマス伝統菓子「マーブルスパイスクグロフ」や「シュトーレン」をはじめ、ホリデーシーズンを彩る7種類とバラエテイに富んだ種類を用意。特にクグロフは形も特徴的で、日本で手に入ることは少ないのでギフトにもぴったりです。

更に自宅で本格的なフレンチディナーを楽しめる「クリスマステイクアウト フードコレクション」も。前菜や魚料理、メインを真空パックにした「クリスマス ディナーボックス」や、キャビア缶をはじめとした、ワインやシャンパンとよく合うフィンガーフードの詰め合わせ「クリスマス トレゾア」など、どれも上質な素材の味わいを活かしたシェフの技と感性が光るお料理ばかり。

ケーキだけでなく料理までフルコースで揃えて、たまにはお家でとことん贅沢気分を味わってみるのもいいですね。

〈ウェスティンホテル東京〉のクリスマスコレクションは、10月1日（土）からオンライン予約がスタートします。※スペシャルコレクションのみ11月1日（火）受付開始。

予約方法の詳細は、下記公式サイトからチェックしてみてください。

「クリスマスケーキ コレクション」
予約受付期間：2022年10月1日(土)～12月11日(日)
※スペシャルコレクションのみ、11月1日(火)～12月11日(日)
引渡期間：2022年12月19日(月)～12月25日(日) 11:00～21:00
引渡場所：ウェスティンホテル東京 1Fエスカレーター横 特設「ジンジャーブレッドハウス」
お問合せ先：03-5423-7627

〈ウェスティンホテル東京〉
■東京都目黒区三田1-4-1
■オンライン予約サイト（10/1オープン）