なっとう娘の「ねばログ」 気分はバイキング！？〈びっくりドンキー〉のハンバーグを納豆カスタム

わんぱく納豆グルメを求め、〈びっくりドンキー〉のメニューを〈Uber Eats〉で注文。ポテトの黄色、ブロッコリーの緑、トマトの赤ほど心くすぐられる食べ物の配置ってあるのだろうか。

今回、一緒にハンバーグをより楽しませてくれる納豆はこちら。〈京都牛若納豆〉の「すずまる 極小粒 納豆」。ツヤっとした豆たちをひとしきり眺めて楽しんだら、ハンバーグに合わせる前に軽くほぐしていく。

一気に納豆をかけると、ハンバーグと白米の喜びがこちらにも伝わってくるよう。これでこそ、ニッポンのハンバーグなのではないのだろうか。

ジューシーな肉汁と納豆のまろやかなとろみ、コク深い味が混ざり合い、ひき肉と納豆の最高なコラボレーションが口の中で繰り広げられる。

そこで欲しくなるのが、白米。この三者が口の中で織りなす旨味のセッションは、脳に直で轟かせるようなインパクトがある。ぺろっと1人前を平らげた私は、今度はハンバーグ白米共に増量して注文しようと心に誓ったのであった。

※納豆アレンジは筆者が独自に考案したもので、お店がおすすめしているものではありません。味についても個人の感想です。

■https://www.bikkuri-donkey.com/