デコレーションアイスにムースアイス、ヴィーガンアイスも！ 夏のおうち時間を彩る「髙島屋サマーギフト」の主役級アイス5選。

パリに本店を構えるエクレア専門店〈レクレール・ドゥ・ジェニ〉からは、オーナー・パティシエのクリストフ・アダンさんが考案した、華やかな2種類のアイスが登場しました。

そのひとつが、 ワンハンドで楽しめるサンドスウィーツ「パルフェサンド」（5,400円／3種 各2個入り）。見た目は普通のスイーツに見えますが、カラフルなサブレ生地に、“凍ったまま食べられるムース”がサンドされた正真正銘のアイスです！

「凍ったまま食べられるムースって…？」と思いながら口にしてみると、しっとりとしたサブレ生地と、ジェラートのようになめらかなムースが合わさり、口の中で溶けていきます。これはありそうでなかった新食感！フランボワーズの甘酸っぱさやトロピカルなマンゴーなど、それぞれの素材の味わいも引き立っていて個性的。生地の上にトッピングされた、サクサクのアーモンドやレモンピールもアクセントになっていました。

〈レクレール・ドゥ・ジェニ〉のもうひとつのアイスが、エクレアをカラフルなアイスにした「エクレール グラッセ」（5,400 円／4種 各2個入り）。こちらも、ワンハンドで食べられる手ごろなサイズです。

サクッ…と軽い口当たりのエクレア生地には、ぎっしりとアイスが！ピスターシュをはじめとする4種類の味わいは、素材の風味がしっかりと感じられ、どれも上品な甘さです。ちょっとした贅沢感を、仕事や家事の合間に手軽に味わえますよ。

次は日本でもおなじみの、-9℃に冷やした石の上で歌ってアイスを混ぜ合わせる、アメリカ発のアイスクリームブランド〈コールド・ストーン・クリーマリー〉。「アイスキャンディ8本セット」（4,536 円／8種 各1本）は、お店の味わいを手軽なアイスキャンディで楽しめます。見た目もポップでテンションが上がる～！

8種類の中でも特に人気の味が、「ストロベリーショートケーキ」です。ショートケーキの生クリームやスポンジの味わいを再現し、さらにストロベリーなどの大粒なフルーツも贅沢にのっていて大満足！まるで芸術品のようなアイスキャンディは、いつものおやつタイムを華やかにしてくれます。

続いて、地中海・アラビアの伝統料理をベースにした、ハラール、ヴィーガン、ヴェジタリアンの料理を提供する〈CARVAAN Delicatessen〉からは、動物性食品を使わないヴィーガンアイス「カールヴァーンの古代小麦のヴィーガン・ジェラートクッキーサンド」（5,880 円／6種 各1個）が登場しました。

クッキーは、白砂糖ではなくカンボジアの花蜜を煮詰めた“花蜜糖”と、古代穀物の“スペルト小麦”を使用。さらに、クッキーにサンドされたジェラートは、牛乳ではなく豆乳やココナッツミルクが使用されています。

食べてみると、サクサクと固めに焼かれたクッキーは穀物の風味がふわっと広がり、ジェラートも牛乳が使われていないのにコクがあって濃厚です！シンプルな花蜜ソイミルクや、ピスタチオの優しく素朴な味わいが楽しめるピスタチオクランチなど、全部で6種類の味わいが楽しめます。ひとつだけでもお腹が満たされるボリューム感と、ヘルシーな素材は、ダイエット中の人にもうれしいですよね。

最後にご紹介するのは、日本で初めてクッキーを販売した〈泉屋東京店〉の看板商品「リングダーツ」で、バニラ・チョコレートアイスをサンドした「リングダーツ サンド アイス」（5,400円／2種 各5個）。浮輪をかたどったコロンとしたフォルムと、カラフルなカレンズ・レモンピール・アンゼリカが散りばめられた、かわいらしいアイスです。

しっとりとした生地にサンドされているのは、チョココーティングされたアイスクリーム。チョコのパリッとした食感のあとに、なめらかで濃厚なアイスが出てくる瞬間はたまりません！しっかりと甘みを感じられるので、お子さんと一緒に食べるのもよさそうです。

「会えない代わりに何かを贈りたい」と思っていた大切な人に、そして、いつも頑張っている自分にも。おうち時間を「髙島屋サマーギフト」の主役級アイスで彩りませんか？

「髙島屋サマーギフト」
■オンラインストア
■承り期間：2021年8月7日（土）午前10:00まで
※すべて送料込み。