話題の新店、レコメンド！「Now Opening」 注目の新店でテイクアウト！本格的なお店の味を自宅でも。【注目のニューオープン情報！】

〈BurgerMania〉〈DAY＆NIGHT〉と人気店を営む守口駿介さんがサラダの店をオープン。

〈HAPPY HOUR〉
■東京都渋谷区恵比寿2-39-4
■03-6455-6966
■11：00〜22：00（短縮営業中）無休
■20席／禁煙

いまい・みお／ハナコラボパートナー。飲食やライフスタイル中心に企業やブランドのPRに携わる。日々、趣味である食とアートのポテンシャルを追究中。

ご夫婦で営む、お菓子とフランス料理の店。粉や砂糖などの原料にこだわった焼き菓子は、毎朝焼きあげています。

〈KUVAL（クバル）〉
■東京都武蔵野市西久保2-3-15
■0422-27-7753
■11：00〜15：00、17：00〜20：00（日11：00〜16：00）月休、ほか不定休あり※営業時間、定休日は変更の可能性あり。（Instagram：＠kuval2020をチェックして ）
■16席／禁煙

帰国子女、東京大学大学院理系卒。現在は金融関連企業に勤めるOL。大学在学中にスイーツに目覚め、ブログを開始した。特に焼き菓子とチョコレートが好み。

1. OPEN予定〈資生堂パーラー ザ・ハラジュク〉／原宿
旬の食材の持ち味を存分に活かした、新しいメニューをプリフィックススタイルで。
■東京都渋谷区神宮前1-14-30 8F
■03-3475-1021
■11：30〜14：00LO、18：00〜20：30LO、ラウンジ11：30〜21：30LO　月休（祝は営業）、ほか不定休あり
■56席／禁煙

2. 4月17日OPEN！〈PÂTISSERIE S.SUDO（パティスリー エス スドウ）〉／三鷹台
三鷹台の住宅街にオープン。ショートケーキやモンブランなど定番の生菓子に加え、季節の商品も。フランス語で「トラ」を意味する焼き菓子「ティグレ」が看板商品。
■東京都三鷹市牟礼2-11-12
■0422-26-8597
■11：00〜16：00　※変更の可能性あり　不定休

3. 5月1日OPEN！〈PAX cafe＆restaurant（パクス カフェ アンド レストラン）〉／新富町
その日仕入れた旬の食材を使い、自家製にこだわった料理やパン、焼き菓子を提供。夜はワインや日本酒などのお酒と、アラカルトを展開する。
■東京都中央区湊2-14-1
■070-2159-3323
■11：30〜14：00LO、18：00〜21：00LO　水休
■14席／禁煙

（Hanako1185号掲載／photo：Natsumi Kakuto text ＆ edit：Kahoko Nishimura, Chihiro Kurimoto）