【カレーときどき村田倫子】番外編 〈二子玉川ライズ〉イベント期間限定！〈J.S. CURRY〉とコラボカレー「バターチキンと焦がしチーズキーマの欲張り二種がけ」をつくりました！

私もよくカレーを食べに訪れる〈J.S. CURRY〉。オリジナルメニューはバリエーション豊かで、どれも美味しいんですよね…カレーベースだけでも、欧風、タイカレー、J.S.カリー、バターチキン…と選り取り見取り。そして、味のアクセントとなるトッピングもテーブルを埋め尽くすほど豊富。

一つ一つの味を確かめ、どれを主軸にするのか、そこに何を足したら素敵な変化が生まれるのか、自分の舌を頼りに取捨選択の繰り返し…。

悩みに悩み、私なりの黄金比率を選りすぐった結果、誕生したのは…

「バターチキンと焦がしチーズキーマの欲張り二種がけ」でございます！（結局欲張っちゃった♪）

ライスは、五穀米を使用。上にはちょこんと半熟たまごさん。トッピングには彩りと風味を誘うトマトとパクチー。そしてみんなのアイドル、チーズ（しかもバーナーで炙られた進化ver.よ）黄金色に波立つバターチキンカレー。まろやかなバターの風味、奥ゆきのあるコクと甘みにうっとりした後は、トマトの酸味と爽やかなパクチーの香りが余韻に重なり駆け巡る。

うぅ、これだけでもライスがぺろりの予感。いやでもですね、ヘルシーで栄養たっぷりの五穀米の山を越えた先に、どっぷり腰を据えるキーマカレーをお忘れなく。大粒ぞろいのごろっとキーマの上には、炙りチーズ…。

あぁ、チーズは無敵アイテム。ピリッと辛みの効いたキーマにとろけてのびて、目尻は下がりっぱなし。そして、このカレーの最骨頂はかけ合わせにあり！バターチキン、キーマ、半熟たまご…トッピングたちを巻き込み、混ぜ合わせ、美味しいの掛け算を存分に味わう。

…それはもう最高に幸せなのです。

その答え合わせ、ぜひみなさんに体感してしていただきたい。

美味しいの魅惑的なかけ合わせ、〈二子玉川ライズ〉で行われるイベント「RISE WONDER GARDEN」内の「にじのマルシェ」にて、ぜひ堪能してくださいまし…。
■東京都世田谷区玉川2-21-1
■11：00〜19：00
■期間：2019年8月8日（木）〜8月18日（日）
※コラボカレーの出店は8月14日（水）までとなります。
■イベントの詳細はこちらから。

私も自分の可愛い我が子を愛でに、 二子玉ライズへ遊びにゆく予定なので、見つけた方は気軽に声をかけてくださいな。（カレートークしましょう！！）

☆【カレーときどき村田倫子】の第1回「二人の女性店主がつくるスパイスカレーのお店〈小さかった女〉へ。まるで西小山の秘密基地。」はこちらから。