東京を駆け抜けろ‼　第7回 「アスタリフト」新ブランド発表会からトリュフ専門店試食会をリポート！

9月1日に「アスタリフト」からプレステージスキンケアシリーズ「アスタリフト インフォーカス」が発売されます。このシリーズのテーマは「覚醒。美のいのち」。幹細胞の動きに注目した総合エイジングケア美容液です。

会場の中心には、インフォーカスのブランドテーマをイメージしたドレスが。このドレスは、世界的に活躍するファッションデザイナー・中里唯馬氏がデザインしています。

会場の照明がホログラム生地のドレスにあたるとオーロラみたいに輝いてきれい～。

発表会の最後には、会場となった〈ザ・リッツカールトン東京〉が作った特製スイーツをいただきました。

東京ミッドタウンのガーデンテラス1階に7月14日、フランス発のトリュフ専門店〈アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ〉がオープン。それに先がけて12日に行われた試食会に参加しました。

スクランブルエッグ。たまごの上には殻からはみ出るほど大きなトリュフが！

サーモンマリネ（左下）や、チキンとフレッシュトリュフを合わせたサラダシーザー（上）など。サーモンとトリュフの組み合わせがいい！

メインディッシュ。トリュフ入りリゾット（右）おいしすぎる。丼で食べたい。

今回は実際に影響されるメニューの一部を試食。さすが専門店。どの料理も贅沢にトリュフが使われていました。（デザートにもですよ！）1日でこんなにトリュフを食べたのはじめてかも（笑）。

「サマートリュフ入りゲランドの塩」60g1,500円。店内ではゲランドの塩をはじめ、オリーブオイルや、はちみつ、バルサミコなどを販売しています。フランス本国とマスター契約を結んでいるので、現地と変わらない値段で購入できるんです！　

外のテラス席。テーブルに置かれたライトは、黒トリュフをイメージしたもの。これからの時期は外の空気を感じながら料理を楽しみたいですね。

〈アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ〉
■東京都港区赤坂9-7-4 D-0118 東京ミッドタウンガーデンテラス1F
■平日　11:00~15:30（14:30LO）　17:30~23:00（22:00LO）　土日祝　11:00~23:00(22:00LO)
■69席（カウンター10席）、テラス席46席