いまがチャンス ！？ 行列なしで名店の味を堪能。 築地の名店が集結！築地場外に誕生した新スポット〈築地魚河岸〉で買い物から食事まで。

〈築地魚河岸〉は、市場移転後も仲卸機能を残すために中央区が設置した施設。波除通りを挟んで向かい合う小田原橋棟と海幸橋棟は、1階が約60店舗の仲卸業者が出店する生鮮市場で、プロの仕入れが一段落する午前9時以降は一般客も買い物できる。

目利きが選んだ魚介や青果物は、惚れ惚れするほど新鮮でリーズナブル。お刺身をはじめ、各店が調理、加工したグルメもそろうから、手土産にも最適だ。

【〈つきぢ尾粂〉の干物】

創業明治4年。ミシュラン三ツ星の名店にも卸す仲卸直営店。日本一とも称される「金太郎いわし」を職人が藁で編み、めざしにした逸品。200円。

上質な脂と香りが持ち味の特大サイズののどぐろ。手土産としても◎　
■03-6260-6922　
■5：00～15：00

【〈山五商店〉の穴子の棒寿司&太巻き】

穴子を主にした天種専門店。長崎や宮城など、脂の乗った穴子を全国から仕入れ、継ぎ足しタレでふっくら仕上げた煮穴子は絶品。棒寿司は煮穴子とシャリの間に挟んだ柚子の皮がポイント。

11種の具の太巻きも人気。
■03-6228-4080　
■6：00～15：00

【〈阿部水産〉の日替わりお弁当】

フグを中心に扱う〈阿部水産〉で大人気のお弁当。トラフグのダシで炊いたフグ飯に、赤エビやのどぐろのフライ、煮穴子、煮ホタテ、塩サバなどがのってなんと300円（税込）！完売必至、狙って来店を。
■03-6278-7211　
■5：00～15：00（お弁当は10：00頃から販売）

小田原橋棟3階の「魚河岸食堂」には〈センリ軒〉や〈鳥藤〉など築地の名店が5軒出店。お昼のピークを避ければ比較的ゆっくりできるうえ、屋上テラスは休憩＆軽食スペースにも。便利でおいしい新施設を利用して築地散策をもっと楽しもう！

【〈東都グリル 築地魚河岸店〉のオムライス】

場外にある本店でも人気のオムライス900円（税込）は、築地魚河岸店では卵を2つ使ってふわふわタイプに。ハム、玉ねぎ、ピーマンが入ったケチャップライスと、バターが香る卵のコンビはシンプルで間違いなくおいしい。
■03-6264-2686　
■7：00～15：00

【〈小田保 場外店〉のカツサンド】

昭和10年創業の定食屋。カツサンドは、サクサクの衣をまとったロース肉がたまらなくジューシー！　冷めてもおいしいのでテイクアウトも◎　お願いすればアジフライなどもパンに挟んでくれる。
■03-6278-8919　
■7：00～14：00LO

■〈小田原橋棟〉東京都中央区築地6-26-1　
〈海幸橋棟〉東京都中央区築地6-27-1　
■03-3543-0437（築地魚河岸協議会）
■全館5：00～15：00（市場は一般客は9：00～、魚河
岸食堂は7：00～22：00、店舗により異なる）　日祝と指定の水休

（Hanako『ふだんづかいの大銀座』掲載／photo : Mariko Tosa, Megumi Uchiyama text : Asami Kumasaka）