大人気美容フード「サバ」！ 美白・ダイエットに「鯖缶」が大人気！朝食におすすめ鯖缶アレンジレシピ。
FOOD 2019.02.22
いよいよツナ缶超えの売り上げを達成し、品切れ続出中の「サバ缶」。サバ缶ダイエットを目指すなら、吸収のいい朝に食べるのが◎「バジル風味のサバサンド」と「サバのトマトリゾット風」の朝食アレンジレシピをどうぞ。
バジル風味のサバサンド（1人分）
【材料】
サバ缶：50g
バゲット：1/3本
バジルソース：大さじ2
プチトマト：3個
ベビーリーフ：適量
【作り方】
1.ベビーリーフは水で洗い、水気をしっかり切っておく。
2.サバ缶の身を、半量のバジルソースと和える。
3.プチトマトは1/4サイズにカットする。
4.バゲットを軽くトーストして横半分に切り、内側に残りのバジルソースを塗る。
5.1から順に挟んでいけば完成。
サバのトマトリゾット風（1人分）
【材料】
サバ缶：50g
たまねぎ（粗みじん切り）：1/2個分
パプリカ（粗みじん切り）：1/4個分
にんにく（みじん切り）：少々
パセリ（みじん切り）：適量
トマトジュース（食塩無添加）：1カップ
水：1/2カップ
ウスターソース：小さじ2
ご飯：1膳
オリーブ油：適量
塩・こしょう：適宜
【作り方】
1.鍋にオリーブ油を入れて熱し、にんにく、たまねぎ、パプリカを炒めたらトマトジュース、水、ウスターソース、サバ缶を汁ごと加え5分ほど煮る。
2.1にご飯を入れ、沸騰したら火を弱めて2～3分煮る。
3.塩、こしょうで味を調え、器に盛ってパセリを散らす。
（Hanako1169号掲載／photo : Kenya Abe styling : Terumi Shida text : Yukiko Echigo）
