伝統の和菓子から、懐かしの洋菓子まで。 手土産にもおすすめ！【日本橋】老舗の名店の人気スイーツ4選

約160年前、細田安兵衛三世が日本橋のたもとで屋台売りしていた金鍔（きんつば）。餡を小麦粉生地で薄く包む技は当時のまま。銅板で焼く実演販売はここだけ。「名代金鍔」230円と季節替わり（9・10月は栗金鍔270円）の2種類。

〈榮太樓總本鋪 日本橋三越店〉
■東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店本館B1
■03-3241-3311（大代表）
■10：30～19：30　施設に準じる

渦を巻くように絞るのが一般的だが、約30年前に開発されたここの「モンブラン」はひと味違う。ロールケーキの上にクリームを山型に絞り、薄く伸ばしたマロンペーストをかぶせて完成。コク深く、なめらかな食感。450円（税込）。

〈東京洋菓子倶楽部〉
■東京都中央区日本橋浜町1-1-12
■03-3865-4649
■10：00～19：00（土日祝～18：00）　第1・3日休

創業300余年、徳川家にも献上した老舗。千代紙を張った木箱の中には、四季の草花をモチーフにした和三盆や柚子餡、白餡などの華やかな「半生菓子」が鎮座する。種類は季節に合わせて、少しずつ変わっていくので、開けるたびに楽しみが！　特小3,000円（税込）

〈日本橋 長門〉
■東京都中央区日本橋3-1-3
■03-3271-8966
■10：00～18：00　日祝休

1952年創業の老舗フルーツショップでは、約15年前からスイーツやジュースの販売に力を入れ、「季節のロールケーキ」は不動の人気商品。焼きたてのふわふわ生地に、数種類の旬の果物と、甘さ控えめのクリームが包まれる。400円（税込）。

〈イマノフルーツファクトリー〉
■東京都中央区日本橋茅場町1-4-7
■03-3666-0747
■8：00～20：00（土10：00～15：00）　日祝休

（Hanako1142号掲載／photo：Michi Murakami text：Emi Suzuki）