【銀座和食ランチ】行列に並んででも食べる価値あり！〈銀座すが家〉のランチ
【銀座和食ランチ】行列に並んででも食べる価値あり！〈銀座すが家〉のランチ
FOOD 2025.07.11
せっかく銀座でランチをするなら、行列に並んででも美味しいものを食べませんか？ 〈銀座すが家〉のランチは、上質な和食をお得に味わえるとあって、昼時には長蛇の列ができる人気ぶりです。
Hanako編集部
〈銀座すが家〉のランチ
石川県和倉温泉の名料亭旅館〈加賀屋〉で長年料理長を務めた菅谷義則さんの割烹。銀座では昼に鯛茶漬けを提供する和食店が多いが、広島県産天然鯛のみを使い、ナッツなどを加えて味に深みを出した胡麻だれでいただくこちらの鯛茶漬けは、毎日行列ができるほどの人気。
濃厚な味わいの引き締まった身を厚めに切った鯛は、ボリュームたっぷりで食べ応えあり。それに日替わりの小鉢3品や和風ビシソワーズ、ご飯、味噌汁、香の物が加わり、食後にはお抹茶と干菓子まで登場するという充実の内容だ。お刺身、胡麻だれ、お茶漬けと、鯛の味の変化を楽しむ合間にいただく小鉢の味の緩急も堪能できる。
〈銀座すが家〉
住所：東京都中央区銀座3-14-13 第一厚生館ビルB1
TEL：03-6869-3323
営業時間：11:30～14:00LO、18:00～22:30LO
定休日：日祝休
席数：カウンター8席、座敷12席
開店と同時の入店が狙い目。
