【銀座和食ランチ】コスパ良すぎ！〈銀座 福和〉で高級なとらふぐ天がのった天丼を
【銀座和食ランチ】コスパ良すぎ！〈銀座 福和〉で高級なとらふぐ天がのった天丼を
FOOD 2025.07.11
銀座ランチに迷ったら〈銀座 福和〉はいかが？高級魚・とらふぐの天ぷらがのった天丼は、サクッとして贅沢感たっぷり！ ランチ価格というコスパの良さも魅力です。
Hanako編集部
〈銀座 福和〉のランチ
店主の大和田良彦さんは、銀座でふぐと鱧を中心とした日本料理を追求し続けて45年以上。冬は天然とらふぐ、春は筍、夏は鱧と仁淀川の鮎、秋は松茸と、旬の高級食材にこだわったコースが、銀座の食通たちを魅了し続けている。と聞くと、いかにもハードルが高そうなお店だが、ランチタイムに行けばそのお手頃価格にびっくりすることは間違いない。
大和田さんオリジナルの「豚角煮春雨スープ定食」など、魅力的なランチメニューが並ぶ中、なんといってもおすすめは「ふぐ野菜はみ出し天丼」。器から今にもこぼれそうなほど盛られた天ぷらは、茄子、人参、春菊、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、じゃがいもといった7種類の野菜と、惜しげもなくたっぷりと盛られたとらふぐ天。「ふぐの唐揚げはどこでもやっているから、あえて天ぷらにしてみたらおいしかったので」と笑う大和田さん。とらふぐの味わいを手軽に体験できるのがうれしい。
〈銀座 福和〉
住所：東京都中央区銀座7-2-8 TAKAYA-GINZAビル7F
TEL：03-3572-5290
営業時間：11:40〜13:40、17:00～22:00、土曜のみ16:00〜20:00
定休日：日祝、月火土ランチ休
席数：21席 ※夜は前日までに要予約
落ち着いた雰囲気の店内では、店主が制作した能面が出迎える。
