いちご三昧で歓喜！〈ザ・ペニンシュラ東京〉の最新アフタヌーンティー

いちご三昧で歓喜！〈ザ・ペニンシュラ東京〉の最新アフタヌーンティー

FOOD 2025.02.13

レストランシェフが代わり、新コンビ誕生が話題の〈The Peninsula Tokyo〉のアフタヌーンティーを紹介します。

photo_Michi Murakami　text_Kahoko Nishimura

新任シェフの〈The Peninsula Tokyo〉のアフタヌーンティー

正面玄関を入ると広がる開放的なダイニング〈ザ・ロビー〉。ここで春の風物詩となっているのが、イチゴ尽くしの「ストロベリーアフタヌーンティー」だ。鳥籠型スタンドには、スイーツとセイボリーが入り交じり鎮座。「食べる順番もご自由に」、との思いも感じる。エグゼクティブ ペストリーシェフのパスカル・シャルデラ氏とタッグを組むのは、2024年〈ザ・ロビー〉に新任した櫻井貴嗣料理長。イタリア料理をベースに、ジャンルレスに愛らしい品々を作る。

AFTERNOON TEA

ティーだけでなくオリジナルのモクテルをお供にしたい繊細な味わい。ほぼ全ての料理とスイーツにイチゴが使われている。平日10,000円、土日祝は苺のパスアラウンド付きで12,000円（サ込）。3/14（金）まで。

CAKE

地下1階のブティックで販売されているアイテム。右から、「ストロベリーヘーゼルナッツタルト」1,150円、「デコポンとトンカ豆のトリュフ」1,270円（共に3月中旬まで）、ペニンシュラ定番の「マンゴープリン」975円。※全てテイクアウトのみ。