大銀座から始まる東京小旅行
目利きライターも注目する #噂の新店。
FOOD 2023.04.15
仕事やプライベートで多くの店を訪れるライター注目する銀座の新店を。朝食から深夜の一杯まで、デイリーに使えるお店のなかからお気に入りを見つけて。
dari K（ダリ ケー）丸の内オアゾ店
マイカカオラテ540円〜、トリュフ1粒330円。
京都発ビーントゥバーの新業態。ここでは自社開発のグラインダーで挽いたばかりのカカオマスを使ったラテやカカオドリンク、チョコレートスイーツを提供。
bouquet（ブーケ）
土日祝限定モーニングより、リコッタチーズのフレンチトースト900円。
人気ベーカリーの〈ビーバーブレッド〉が手がけたカフェレストラン。姉妹店のパンに合う独創的な料理を昼はコースでも楽しめる。
平和どぶろく兜町醸造所
平和どぶろく兜町醸造酒500円〜。たっぷり山利しらすと大根おろし400円、紀ノ川漬けと奈良漬け350円。
和歌山の〈平和酒造〉が手がけたどぶろく醸造所＆バー。醸造家が店内で醸造した4種のどぶろくが看板。
Pas Loin（パ ロワン）
グラスワイン1,500円〜。田舎風お肉のパテ1,200円。
新富町の〈ビストロシンバ〉が手がけたワインバー。本店で仕込んだ料理と造り手にこだわった自然派ワインを立ち飲みで気軽に楽しめる。
No. 1219
