口いっぱいに広がる甘酸っぱさ。 「カルピス®」×フルーツかき氷！2019年夏は人気台湾かき氷専門店〈ICE MONSTER 表参道店〉へ。
FOOD 2019.08.08
エスプーマ、焼き＆炙り…と、毎年あっと驚く新作が登場するかき氷。進化を続けるかき氷最前線をお届け。
“雪花冰”スタイルで人気！台湾発かき氷専門店。
台北で大人気を博し、2015年に東京に初上陸した台湾かき氷専門店〈アイスモンスター〉。
一番の特徴は氷そのものにマンゴー果汁やミルクティーなどの味をつけ、そのアイスブロックを薄く削ってヴェールのように幾重にも重ねた〈雪花冰〉スタイルの氷。
国民的ドリンクと台湾の幸せな出会い。
この店では〈綿花甜〉の名で親しまれるふわふわ食感のかき氷に、19年に誕生100周年を迎える「カルピス®」を使用した「『カルピス』のかき氷」が夏限定で登場。粉雪のように真っ白な氷は一口食べればキュンと甘酸っぱく、みごとに「カルピス®」の味わいそのもの。それに〈アイスモンスター〉お得意のフルーツソースが加わり、甘く儚く、切ないおいしさに。まさに夢の共演、日本でしか出会えない魅惑の味わい！
〈ICE MONSTER 表参道店〉／明治神宮前
ほかに桃の果肉などをのせた「『カルピス®』のかき氷 ピーチ＆ストロベリー」1,440円（税込）も。
■東京都渋谷区神宮前6-3-7
■03-6427-4100
■11：00～20：30LO（夏季～21：30LO） 不定休
■100席／禁煙
（Hanako特別編集『Hanako sweets いつだってかき氷。』掲載／photo : Kayoko Aoki text : Yoko Fujimori edit : Yoko Fujimori）
