café vivement dimanche
café vivement dimanche
café vivement dimanche

café vivement dimanche

(カフェ・ヴィヴモン・ディモンシュ)

Hanakoのざっくり紹介

店名を冠したパフェの深層に敷き詰めてあるのは、ハンドドリップしたアイスコーヒーを固めたビターなゼリー。表層部のコーヒーグラニテ(かき氷)と甘めのコーヒーアイス、さらには見えない部分に潜んでいるコーヒー味のスポンジが、存在感をアピールする。メニューの誕生は約15年前、菓子研究家のいがらしろみさんとの共作。当初はバニラアイスだったが、「どうせなら全部コーヒーに」と、今の形におさまったのだそう。見た目のキュートさも、さすが。

No.- 掲載情報

周辺のお店

Chocolaté romi-unie

Chocolaté romi-unie

  • ショコラトリ―
  • 神奈川県 鎌倉駅
OXYMORON onari

OXYMORON onari

  • カフェ/カレー
  • 鎌倉駅
Grandir Ensemble

Grandir Ensemble

  • パティスリー
  • 神奈川県 鎌倉駅
café vivement dimanche

café vivement dimanche

  • カフェ/ブラジル料理
  • 鎌倉駅