野菜と栄養足りてない…そんな悩みにぴったりな「レスキュー飯」はコレ!
2018.04.04

ごはんで栄養を取りましょ。 野菜と栄養足りてない…そんな悩みにぴったりな「レスキュー飯」はコレ!

忙しさのあまりコンビニ飯が続いてる…最近栄養足りてない…野菜をたっぷり味わえる、ワンプレートごはんは、そんなあなたの強い味方。おすすめの3品をご紹介します。

編集部 / Hanako編集部

「東銀座にある編集部からお届けします!」

編集部

1.大地の恵みをいただけるアフリカ料理〈Los Barbados〉/渋谷

こぢんまりしたスペースにカウンターが8席と女性も入りやすい雰囲気のお店。ヴィーガンを基本とした料理は、どれもおいしくてヘルシー。

「ヴェジタリアン・マッツァ」1,250円は、S、R、Lとサイズがあり、Rはひとり分にちょうどいい。色とりどりのお惣菜やコロッケをピタパンに詰めて食べれば幸せ。

実はここ、モデルの斉藤アリスさん行きつけのアフリカ料理店。「ピタパン」は1枚100円(各税込)。スピリッツ系の珍しいお酒も充実しているので、ランチにもディナーにもぴったり。

■東京都渋谷区宇田川町41-26 パピエビル104 
■03-3496-7157
■12:00~15:00、18:00~22:00 日休 
■8席/禁煙

(Hanako1146号 P86掲載)

2.野菜をたっぷりカスタムできる新ヌードル〈CITYSHOP NOODLE〉/青山

ヘルシーなものを摂りたいけど麺も食べたい。相反する欲張りな願いが叶うのがココ。ケール麺や、大豆やコンニャクが主原料のグルテンフリー麺をそろえ、オメガ3 オイルやソイミートを使ったオイル&かえしを絡めて和え麺に。好みのデリを選びマイプレートが完成する。迷いながら選ぶ楽しさも。1,400円~

ランチはアイスコーヒーがセット。行列が出来ることもしばしば!カスタムヌードル&3デリプレート1,600円~

(Hanako1127号掲載:photo:Kayoko Aoki text:Yumiko Ikeda)

CITYSHOP NOODLE

CITYSHOP NOODLE

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3.話題のキヌアをコブサラダに!〈Mr. FARMER〉/駒沢公園

野菜は全国50軒の契約農家から仕入れる選りすぐりのもの。人気のコブサラダ1,450円ほか、ヴィーガンやグルテンフリーのものなど、ボウルいっぱいに盛られるサラダメニューが7~8種類そろう。キヌアやチアシードなどのトッピング(200円)でカスタムも楽しんで。

表参道に本店を構えるお野菜カフェが駒沢公園に登場。この春にオープンした日比谷ミッドタウンにも出店している、今話題のサラダ店。

(Hanako1134号掲載:photo : Yuko Moriyama, Megumi Uchiyama, Noriko Yoneyama text : Etsuko Onodera, Ayano Sakai)

Mr. FARMER 駒沢オリンピック公園店

Mr. FARMER 駒沢オリンピック公園店

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  • 駒沢大学駅
編集部

一皿でたっぷり栄養をとれるから、働きウーマンの強い味方!

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