やみつきのおいしさでブレイク中。 【台湾】名物ピーナッツ菓子「花生酥」10選を食べ比べ！ばらまき土産にもおすすめ。
大人気の〈正義餅行〉と〈正一食品〉のほかにもポンフーにはバラエティ豊かな花生酥がたくさん。地元っ子のあいだでも評判が高い10種類を食べ比べてみました。
1.〈正義餅行（ジョンイービンハン）〉
もっとも入手困難な花生酥。しっかりとした食感でピーナッツの濃厚な味が凝縮。台北の〈舞味食品〉などで出合えるかも！？
■澎湖縣馬公市水源路2-14號
■06-927-5065
■8：30～18：00 不定休
2.〈義美餅舖（イーメイビンプー）〉
しっかりした塩気によって、逆に甘みが際立っている印象。ピーナッツの風味自体はややひかえめで、お茶請けというよりは、台湾ウィスキーなどお酒との相性がよさそう。食感はさくさくと軽快。
3.〈長春餅舖 （ツァンツンビンプー）〉
細かく粉砕したピーナッツに砂糖などを加えて、ふんわりと押し固めたようなライトな食感。ピーナッツ好きも大満足の風味の豊かさだが、クセがなく口のなかではらりとほぐれるので、子どもにも。
4.〈長春食品（ツァンツンスーピン）〉
包みを開けた瞬間にピーナッツの香ばしい香りが。塩気と甘みのバランスがよく、ピーナッツのコクも感じられるため後を引く。しっとりとしているが、ソフトすぎないのもおいしく感じられる秘密。
5.〈玉春海行（ユーツンハイツァンハン）〉
馬公市内から車で40分ほどの場所に店を構え、ほとんど外に流通しないため“幻”と呼ばれる花生酥。1個に約7.5ｇのピーナッツを使っているとあって風味が濃厚。黒ごまとの相乗効果でより香ばしく。
6.〈正一食品（ジョンイースーピン）〉
〈正義〉と並び花生酥界の「トップ2」と呼ばれる。食感はさくさくしたサブレのようで、塩気もバターの風味もやや強め。
■澎湖縣馬公市恵安路6號
■06-927-3008
■7：00～22：00 無休
7.〈泉利餅舖（チェンリービンプー）〉
プレーン、ごま、バターの3種のフレーバーがセットに。見た目どおり、しっかりとしたボリューム感でピーナッツの粒子も主張。自然な甘さとピーナッツの皮ごとつぶしたような香ばしさがクセに。
8.〈鑫良利食品（シャンリャンリースーピン）〉
パケ買い必至なお目立ちデザイン。10種のなかでも黒ごま含有率はナンバー1。ごまの食感があり、かみしめるほどにピーナッツとごまの味わいがバターの風味と相まって豊かに混じり合う。
9.〈典醤家（ディエンジャジャー）〉
上から白ごまをまぶしているため、最初に感じられるのはピーナッツよりもごまの風味。食感はクッキーのようだが、やや粘度も。袋にジップがついているので、一度開封した後の持ち運びにも便利。
10.〈萬泰食品（ワンタイスーピン）〉
手に持ったときに量感があるのでしっかりした食感かと思いきや、口どけのよさが抜群。日本の駄菓子店でもおなじみの“きなこ棒”を思い出すような食感と味わい。ピーナッツ感はややひかえめ。
※価格はすべて1袋（約180～300g）のものです。
花生酥が買えるお土産屋さんはここ！
〈全宏海産行（ツァンホンハイツァンハン）〉／馬公市…2
〈義美餅舖〉の花生酥を取り扱っている。
■澎湖縣馬公市中興路22-1號
■06-927-6206
■8：00～22：30 無休
〈鑫億海産行 （シンイーハイツァンハン）〉／馬公市…3・4
干貝やXO醤も充実。〈長春餅舖〉と〈長春食品〉を販売している。
■澎湖縣馬公市中正路63號
■06-927-0321
■8：30～22：30 無休
〈玉春海行（ユーツンハイツァンハン）〉／…5
島外への配送可能。（台湾語のみ、送料別）。
■澎湖縣西嶼池西村179-1號
■06-998-1352
■8：00～20：00 不定休
〈新臺澎海産（シンタイポンハイツァン）〉／馬公市…8
星柄の包みが目を引く〈鑫良利食品〉の花生酥を販売。
■澎湖縣馬公市民正路13-4號
■06-927-5113
■8：00～21：00 無休
〈典醤家（ディエンジャジャー）〉／馬公市…9
ごま感が香ばしいオリジナル商品の花生酥を販売。
■澎湖縣馬公市中正路75號
■06-927-7321
■11：30～21：00 無休
〈小食品（シャオジュースーピン）〉／馬公市…7・10
加工食品とともに〈泉利餅舖〉と〈萬泰食品〉を扱う。
■澎湖縣馬公市中正路48號
■06-926-3869
■12：00～21：00 不定休
（Hanako1170号掲載／photo : Norio Kidera text : Keiko Kodera）
