【箱根】“開運アフタヌーンティー”って？ 食べて気分も運気も上向く、〈ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ〉での体験。

【箱根】“開運アフタヌーンティー”って？ 食べて気分も運気も上向く、〈ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ〉での体験。

TRAVEL 2026.01.21

〈ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ〉に登場した冬のアフタヌーンティーのテーマは「開運」。使われている素材のひとつひとつに開運要素があるといい、新年の訪れを祝うのにぴったりだ。箱根周囲の開運スポット巡りと一緒に楽しみたい。

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豊かな自然に囲まれ、四季折々の美しい景色でどの季節も観光客で賑わう箱根。箱根随一のパワースポットといわれる〈箱根神社〉や、隣接する金運や縁結びのご利益があるといわれる〈九頭竜神社〉、〈箱根神社〉の奥宮として建てられた〈箱根元宮〉の三社巡りも人気で、年明けはとくに開運を求める人たちで賑わうという。

そんな中、〈ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ〉ではじまったユニークな試みが「開運来福アフタヌーンティー」だ。ペストリーシェフ・風戸浩幸氏が、開運に関する「幸せな言い伝え」を大切にしながらひとつひとつ食材を選び、構成したスイーツやセイボリー。自分で顔を完成させる福笑いのアイシングクッキーからはじまり、豊かさと繁栄の象徴であるいちじくを使ったスコーン、命の源であるお米と金運アップの胡桃を合わせたコンフィチュール……など、その由来を知るだけでも楽しく、食べ進むうちに顔がほころんでしまう逸品だ。

甘酒で体が温まったころ、3段のスタンドが登場。マカロンの上の鳥居型チョコレートが目を引く一段目には、縁結びの願いを込めたイチゴのツインシューと富士山を模したチョコレートムース、「積み重ねる」ことが運気アップにつながるといわれるスイーツミルフィーユも。縁起のいい紅白カラーやトッピングされた金箔など、見た目もカラフルで元気が出てくる。

続いて二段目の皿に載っているのは、イチゴと昆布のゼリー、ブランマンジェ、ビスコッティー、栗のムース。愛と縁を結ぶと言われるイチゴと、「よろこぶ」の語呂合わせにより昆布を使用したゼリーは、ほのかな甘みの中に昆布のうまみがじわりと広がる。組み合わせの妙が楽しい一品だ。ブランマンジェの上には不老長寿の実として愛されているクコの実を、栗のムースの上には「見通しのいい」穴がたくさん開いたチュイールをトッピング。ビスコッティに使われているナッツは未来への可能性や運を開くという意味合いがあるという。

三段目にはセイボリーが。並んでいるのはBLTサンドイッチ、トマトと柑橘のサラダ、鯛のブランダード。古くから日本では「めでたい」開運フードとして愛されてきた鯛のほか、健康と陽気を運ぶ小田原産の柑橘を使用したサラダも。そしてなんとBLTサンドイッチにも開運要素があるというから驚きだ。ベーコンは仕事や恋愛の安定を、トマトは金運と愛情運のアップを、レタスや健康運のアップを願う開運フードだという。

飲み物もドイツの最高品質の紅茶、ロンネフェルトをはじめコーヒー、カフェラテ、日本茶などから好きなだけ選ぶことができる。

なにより、アフタヌーンティーが提供される「リビングルーム」の空間がとてもいい。大きな暖炉を中心に、木を基調とした温かな雰囲気の中で、スイーツやセイボリーに込められた開運ストーリーを笑って楽しむひとときこそが、今年のいい運を引き寄せられる気がしてくる。

アフタヌーンティーは宿泊しなくても味わえるが、時間があればぜひ一泊してみてほしい。箱根が誇る良質な湯を楽しめる温泉＆スパでくつろぐ時間や、ゲストルームの大きな窓から一望できる箱根の山の美しい景色も、心身を清々しくしてくれる。

前述した周辺の神社巡りに便利なシャトルバスやマップの案内もあり、合わせて楽しめばその日が丸ごと開運日に！　「開運来福アフタヌーンティー」は2月末までなので、ぜひお早めに。