【韓国ソウル旅行】Netflixで話題！ 『白と黒のスプーン～料理階級戦争～』に登場したレストラン2選

【韓国ソウル旅行】Netflixで話題！ 『白と黒のスプーン～料理階級戦争～』に登場したレストラン2選

TRAVEL 2025.03.21

Netflixで話題沸騰中の『白と黒のスプーン～料理階級戦争～』に登場したレストランやバーへ世界観と料理を味わいに聖地巡礼！　お店に行けば作品をより楽しめること間違いなし！

photo_Kiyoko Eto　illustration_mrsn　coordination_Shinhae Song（TANO International）　text_Hanae Koike

ドラマデータ

『白と黒のスプーン～料理階級戦争～』Culinary Class Wars

料理の世界で成功を収めたトップクラスの「白さじ」シェフ20人と知名度こそ高くはないものの優れた味覚センスを持つ80人の「黒さじ」シェフが一堂に会し、料理の実力を競うサバイバル番組。2024年9月より配信。全12話。審査員として料理研究家のペク・ジョンウォン、アン・ソンジェシェフが出演。シーズン2が2025年に配信予定。

『白と黒のスプーン～料理階級戦争～』に登場した話題の店1. 松坡の〈朝光201（チョグァンイゴンイル）〉

ユニークな手法で審査員を魅了したシェフの中華料理。

韓国で社会現象を起こすほど話題の『白と黒のスプーン』。出演者の店は予約殺到、連日取材のオファーも絶えない。漫画を片手に登場しインパクトを与えたチョ・グァンヒョシェフの〈朝光201〉も例外ではなく、世界中からファンが訪れる。番組内でも登場した東坡肉（トンポーロウ）はオーダー必須！　豚肉の甘みと紹興酒のコク、スパイスが口いっぱいに広がり審査員を魅了したのも納得の味。韓国牛の脂を使用したソースに痺れる辛さの麻婆豆腐も人気。

独学で料理を学んだ“漫画男”が大健闘。

第2話で登場したシェフ。「誰にも習わず漫画から得た知識だけで、この味を出せるなんて」と審査員を唸（うな）らせていた。

『白と黒のスプーン～料理階級戦争～』に登場した話題の店2. 狎鴎亭洞の〈PONO BUONO（ポノブオノ）〉

アットホームな雰囲気で本場イタリアンを味わう。

NYにあるコリアンファインダイニング〈ATOBOY〉のヘッドシェフ、人気のワインダイニング〈SAV SEOUL〉の総括シェフを歴任した「隠れた天才」ことキム・テソンシェフが2024年オープンした〈PONO BUONO〉。パスタはもちろんのこと、羅州産の梨とピスタチオの風味が香ばしい芽キャベツのサラダやタレッジョ、グラナパダーノチーズが入った香りのいいラグーラザニアなど全ての料理に卓越したシェフの繊細な技術がちりばめられている。

シンプルな一品で勝負に挑む。

シェフのノウハウが詰まったアーリオオーリオ。茹でた麺をアルミの盆に広げ蒸らすアルデンテの麺にアン・ソンジェ審査員も感嘆。

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応募締め切り
3月31日

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