【閉店情報有り】珈琲館 くすの樹
- 東京都西東京市新町5-19-10
- Phone: 0422-55-4450
- 100席禁煙
- 9:00〜21:45LO
不定休
No. 1150
喫茶店に恋して。
2018年02月08日 発売号
ウィーン市公認店の力作、伝説のデザートを現地風に。 1983年創業、ウィーン市公認のカフェ。フランスの著名なシェフ、エスコフィエがオーストラリアのオペラ歌手ネリー・メルバのために作った伝説のデザートをここでは可能な限り忠実に再現。黄桃にバニラ、ラズベリーソース、アーモンドを混ぜて楽しむこのスイーツは「氷で彫った白鳥の器に盛るのが本来」とここでは白鳥グラスで提供。
もっと読む