ノングインレイ
- 東京都新宿区高田馬場2-19-7 TAK11ビル1F
- Phone: 03-5273-5774
- 40席喫煙
- 11：30～23：00LO
無休
No. 1140
今、食べたいのはアジアごはん。
2017年08月24日 発売号
和食店での経験が長いサイさんが満を持して故郷の味で勝負する店をオープン。シャン族の料理は豆腐、餅、納豆、蕎麦など和食に通じる食材も多く、初めて食べても親近感が。現地ではミルクティーと一緒に食べるひよこ豆のチャーハン「ペーピョッ・タミンジョー」（前・1,100円）、発酵筍と豚肉と高菜の甘酢煮込み「モン ニィン ソー」（奥・1,200円）。
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その他アジアンエスニック料理 オリエンタルキッチンマリカ店の名物は「ダンパッウ」（900円、税込）。イギリス統治下にあった時代に、イギリス人向けに食べやすく作ったのがダンパッウの始まり。豆とぶどうと赤パプリカ、そしてウコンで炊いたお米に、ドライカレー風の鶏煮込みをのせた栄養満点のワンプレートだ。マンゴーのピクルスやエビの塩辛で好みの辛さに調節して。
その他アジアンエスニック料理 ベトナム料理 バインミー☆サンドイッチパン修業をしていた木坂さんが作るベトナムサンドイッチは、自家製パンが旨いと評判を集めている。ブームに先駆けて始めた日本初の専門店は、今やバインミーの代名詞ともいえる存在に。一番人気は「ベトナムハム＆レバーペースト」（550円、税込）。さらに、7月から冷やし米麺や生春巻きなど、新たなメニューにも挑戦中。テイクアウトが基本だが、外のベンチでも食べられる。
サンドイッチ ベトナム料理 Bánh Mì Xin Chào日本の大学を卒業したベトナム人兄弟が、「世界一おいしいバインミー」の栄誉を受けたホイアンのバインミーを再現。肉屋に別注したベトナム豚ハムに加え、自家製の焼豚やレバーペーストなど出来たてをサンドした品は、現地人も驚くほど。ミチャバインミー530円（税込）。
サンドイッチ ベトナム料理 バインミーゴンゴン
サンドイッチ ベトナム料理 バインミー☆サンドイッチ
その他アジアンエスニック料理 ノングインレイペールグリーンが目印。実はおいしい昆虫料理を出すことでも有名。
サンドイッチ ベトナム料理 バインミーシンチャオ
その他アジアンエスニック料理 ミャンマーレストラン ルビー15年前の開店当時はミャンマー人が多かったお客さんも、ミャンマー料理が認知されてきたいまは、半数以上が日本人客に。本場では特別な日に食べるという「チェッターパラタ」（前・950円）は、鶏肉とジャガイモの煮込みをパラタ（平たいパン）で食べるもの。酢漬けの生姜とひよこ豆、きな粉を和えた「ジントゥ」（右・700円、各税込）も伝統料理。
ハンバーガー homeys
その他アジアンエスニック料理 ノングインレイ「豆腐カウスェ」（奥・800円）は、店で手作りしているひよこ豆の豆腐と米の麺。「お肉とお米の皮なしソーセージ」（前・800円）は、牛肉豚肉と米を発酵させた料理。生野菜と一緒にどうぞ。雑然とした食堂的な雰囲気からはちょっと意外なほどの美しい盛り付けも、親切なサービスも、ミスマッチがいい。勇気がいるが実はおいしい昆虫料理も豊富なので、ぜひ挑戦を！
