甘味処 いちょうの木
- 東京都品川区北品川1-28-14
- Phone: 090-8818-2835
- 16席禁煙
- 11：30～受付表方式で表が埋まり次第終了
日木休
No. 1138
かき氷、…ときどきアイス。
2017年07月27日 発売号
日本料理の名店〈くろぎ〉が手がける和菓子店だけあり、定番の「黒みつきなこ」は品のある甘じょっぱさが特徴。生クリームベースの黒みつクリームの隠し味には醤油を使い、和を感じさせる味わいに。スプーンを入れると粒あんが顔を出し、トップには歯ごたえのある鹿の子豆とくるみ、深煎りのきなこ。ほどよい甘さとのコンビネーションも楽しみつつ、満腹感はスイーツ以上。豆腐などユニークな食材を使った期間限定の氷も注目だ。 …
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