


くるみの木
- 奈良県奈良市法蓮町567-1
- Phone: 0742-23-8286
- 44席禁煙
- 11:30〜17:30(食事15:00LO、カフェ17:00LO)、土日11:30〜19:00(食事17:00LO、カフェ18:30LO)/雑貨・食材〈カージュ〉、服飾〈ノワ・ラスール〉11:00〜17:30(土日〜19:00)
水休
No. 1176

京都の、ほんと。
2019年08月28日 発売号
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No. 1260 2026年08月28日 発売号No.1260『食べて整う、お守りレシピ。』残暑、知らず知らずのうちに疲れを溜めてしまって、キッチンに立つのも億劫……。わかります。でもそんなときにこそ頼りたいのは、おいしいもの。ゆっくり飲みたい晩酌のアテに、火を使わない気軽な刺身料理を。夏だからこそ、簡単で味わい深いスープで冷えた体を温めて。明日への活力を出すために、薬味や酸味をうまく取り入れる。そんな、私たちの心と体を癒してくれる“お守りレシピ”を、人気料理家たちと考えました。さらに、料理を引き立ててくれる作家ものの器や、食のプロフェッショナルたちが頼りにする調理道具、かけるだけで一品が完成する万能調味料の紹介も。この一冊とともに、どうぞ心地よい食卓を。
本の中身を一部、ご紹介します。